Arroz de Coliflor Con Verduras / Facil, Rico y Nutritivo

Para esos días cuando no sabemos ni quéhacer de comer tengo la receta perfecta para ti, vamos a hacer un arroz decoliflor con verduras vas a ver que cosa tan rica nutritiva y super fácil depreparar. Hola de nuevo mi nombre es Sandra y una vez más te doy la bienvenida aTanto Monta en la Cocina donde quiero compartir contigo Recetas Fáciles,Sabores Nuevos pero lo más importante para Compartirlo con Toda la Familia!Para esta receta vamos a utilizar una coliflor mediana, como podrás ver aquí latengo ya en pedazos medianos y ya la tengo previamente lavadas podemosutilizar el rallador y simplemente lo que vamos a hacer es tomar un pedacitode la coliflor y la empezamos a rallar como te puedes dar cuenta aquí está yarayada parece como si fueran los granitos de arroz o si tienes unprocesador de alimentos todavía mucho más fácil. Si tienes procesador dealimentos ponemos nada más aquí nuestros pedazos de coliflor y ahora con muchocuidado lo vamos a dar unas 3-4 pulsaciones nada más en lo que quedafinito ya que lo tenemos listo lo vamos areservar. En un sarten lo suficientemente grande ponemos un poquito de aceite deoliva y ponemos aproximadamente una cucharadasopera de mantequilla y vamos a dejar a que se derrita.Ya que se derritió bien la mantequilla ahora sí podemos añadir la coliflor ve qué bonito de veras parece arroz añadimos un poquito de sal y añadimos un poquito de pimienta y vamos a añadir aproximadamente 2dientes de ajo que tenemos previamente picamos y todo esto lo vamos a freír,esto lo tenemos la temperatura media alta Esta receta te prometo que a mi me encanta porque me fascina el arroz ysi por mi fuera te prometo que yo comería arroz todos los días! Ya lo viste soningredientes muy fáciles de conseguir son económicos y son muy nutritivosahora que estamos todo mundo tratando de contar un poquito tanto las caloríascomo los carbohidratos que mejor lo quieres que un platillo como este. Ya que freímos nuestracoliflor por un par de minutos ahora vamos a añadir media taza de zanahoriaque tengo finalmente picado si la pique bastante finito para que se cosa parejoy sobre todo porque acuérdate que las zanahorias son un poquito más duras vamos aañadir aproximadamente un cuarto de taza de agua y lo vamos a tapar esto loestamos haciendo para que se haga un poquito del vapor y el vapor cosa lazanahoria ya que pasaron un par de minutos ahora lo que vamos a hacer es añadirmedia taza de chícharos igual los chícharos pueden ser frescos, pueden serde lato, pueden ser congelados aquí yo los estoy usando congelados y vamos a añadir también un poquito decebollin y añadimos aproximadamente mediacucharadita de comino en polvoesta receta yo la verdad la hago muy seguido sobre todo cuando estoy en mí enmi onda de la dieta mediterránea que tú has visto ya varios de mis vídeos porqué? porque te repito me encanta el arroz pero lógico no podemos comer tantocarbohidratos entonces es un sustituto perfecto sabe riquísimo y me hace sentirque me estoy comiéndo mi arroz. Perfecto para acompañar cualquier platillo osimplemente así y ahorita lo voy a acompañar con unos camarones. Veré quécosa más rica y ahora lo vamos a decorar con un poquitín de cebollin. Este Arroz decoliflor nos que donde de verás riquísimo te lo prometo no le piden nada al arroz de verdad pero nos estamos evitando muchas calorías y muchos carbohidratos.Te estoy dejando también este grupo de vídeos de dieta mediterránea ,sonrecetas riquísimas para todos los días llenos de sabores muy nutritivas ytambién te recuerdo todos los Martes alrededor del mediodía es cuando tenemosun vídeo entonces no nos despedimos nos vemos en el siguiente vídeo.