pizza de coliflor

hola bienvenidos al yen azul hoy haremos pizza de coliflor la vez anterior hicimos pizza de brócoli y una versión más de verano hicimos directamente en la paella pero esta vez vamos a hacerlo en el horno entonces necesitamos prsc al dar la coliflor directamente lo haremos todo el crudo y lo haremos directamente todo en el horno como veis aquí hay 200 gramos de coliflor este es un plato pequeño de postre y las flores entran en el puño de mi mano también para más usaremos un huevo pequeño dos cucharadas alzadas soperas de queso philadelphia light y para condimentar un poco lo que tengamos salsa de tomate queso burgos de tubul 230 gramos algunas aceitunitas un champiñón que tenía calabacín pimiento rojo y orégano estoy rayando la coliflor en un rallador pero también podemos hacer fue una trituradora huertas las cuchillas yo he preferido hacer un buen rayado más rápido mejor no queda así tipo tan como una cuscús que da algunas partes poquito más como las ralladuras pero su mal unimos todo aquí aquí ya tenemos los 200 gramos de coliflor vamos a añadir el huevo y vamos a añadir el queso removemos y vamos ligando ese es el momento que podemos añadir la sal y la pimienta siempre que se quiera a aquí ya tenemos lo que sería la base de la masa vamos a pasar a una fuente con donde vamos a poner un trocito de papel vegetal y vamos a poner aquí la preparación está precalentamos el horno a 180 grados yo he puesto ahora el máximo para que se caliente más rápido y lo vamos a precocinar cuando nos quede un poco dorado ya lo condimentar hemos como si fuera una pizza normal bueno en 15 minutos ya tengo la masa como veis espectacular muy elástica bueno ahora le vamos a poner la salsa de tomate son dos cucharadas soperas al ras y luego pondremos el queso fresco no es mío así como ya la masa tiene queso por eso podéis decir qué miserable esta chica que un poco queso pero como ya la raza tiene queso pero vamos a poner más ahora los calabacines sí el pigmento rojo los champiñones estos las aceitunas esto que teníamos una pizca de orégano y unas gotitas de aceite nada muy poquito de que no salía bueno esto ya lo volvemos a meter al horno para que se duelen un poco las verduras y ya está aquí tenemos la pizza de coliflor si no fuera que digo que es de coliflor y lo notáis está espectacular si os ha gustado el vídeo lo podéis dejar un like también podéis visitar nuestro blog de ww puntocom y seguirlos en instagram gracias