PIZZA SIN HORNO y sin LEVADURA FACIL, RAPIDA. HOMEMADE PIZZA WITHOUT OVEN yeast-free pizza

[Música] hola bienvenidos de nuevo que cocinar hoy día tengo la receta super hace super práctica y super económica una pizza hecha en casa sin horno sin levadura si tenés que esperar a que la masa lerner y con un resultado muy bueno la mayor ventaja que tiene para mí esta pizza es que no necesitas encender el horno con el consiguiente gasto de energía por lo menos 15 en otros que lo van a llegar a 200 grados luego a que la pieza esté hecha media hora no se le quita nadie entonces está la haces muy rápido es una masa sana que no lleva ningún tipo de conservantes lleva la harina toda la vida su polvo de hornear aceite agua y sal cinco minutos tienes y está la masa de nuevo otro par de minutos en la hermandad y luego esos quince minutos más o menos en que se cueza en la sartén por lo tanto al final en media hora la tiene vista yo te recomiendo entretenía la puede hacer con las familias se les puede enseñar a los niños y bueno yo de que la probé la primera vez que hace como un mes no ha vuelto con propiciar el supermercado cada vez que quiero hacer pizza no meta la cocina hago la masa y la pongo en el horno y la hora que les gusta bastante de esquí es buena es suficientemente buena como para hacerlas y ahora a lo mejor no es la masa italiana con levadura reforzada que se puede encontrar que estaba en algún restaurant o lo que pueda comprar pero suficientemente bueno y seguro que te va a gustar y seguro que una vez que la propia no va a volver a comprar pizza de supermercado así ahora te invito en el vídeo y espero que te guste vamos a hacer una masa de pizza muy fácil y rápida vamos a hacer solamente para una pizza necesitamos poner tres cuartos de taza de harina en un plato hondo para agregarle media cucharada de aceite de oliva le vamos a agregar un cuarto de cucharadita de sal y le vamos a poner media cucharadita de polvo de hornear y luego lleva alrededor de un cuarto de taza de agua el tema es que el agua yo recomiendo echarla de apoco porque la cantidad de agua siempre dependen un poco de la humedad del ambiente la calidad de la harina esta una harina normal entonces por puesto o menos un poquito de agua y el primero con una cuchara luego ya meto las manos porque voy viendo un poco cuánta el agua que la harina me está pidiendo y ahora con las manos que integró todos ya tengo mi masa hecha se ha despegado totalmente del plato y está flexible y blandita y ahora la ponemos en la tabla con un poco de harina [Música] y la vamos tirando con un rodillo siempre con atrás tiramos una masa la tenemos que estirar del centro hacia afuera estiramos y ponemos un poquito de harina para evitar que la masa no tiende a volver a su forma original si tú haces la doble la cantidad de masa vas a tener parados centenes para dos pizzas de gas yo creo que un poquito más que esta lista si la base de los sartenes no son tan grandes yo voy a usar la sartén más grande que tengo voy a probar qué tal está bien perfecto vamos a poner un poquito aceite en la base del sartén y ahora ponemos la masa que teníamos hecha cubriendo la base del sartén ahora la vamos a llevar al fuego y vamos a ir colocando así más los ingredientes el fuego tiene que ser un calorcito al principio suave lo primero vamos a poner tomatito salsa de tomate que cubra la masa ahora vamos a colocar el jamón yo lo he cortado en trocitos estoy usando jamón cocido el que tiene 85% de carne de cerdo cuando vayas a comprar un jamón fíjate los ingredientes y tiene que test para que sea un jamón bueno y no estés comiendo demasiado aditivos y demasiadas cosas que no son carnes tiene que mirar los ingredientes que tiene con jamón bueno tiene que tener de 80% de carne de cerdo para rivales que tiene un 85 por ciento desde el mercadona en tanto tapar todos los gallitos ya has visto una vez que tenemos puesto el jamón ponemos el queso yo voy a poner tres de estas rebanadas cortadas en cuatro ponemos orégano y listo puedes poner aceitunas champiñones lo que tú quieras el sartén lo voy a dejar a fuego suave bueno y ahora le podrías poner la tapa directamente encima o poner un papel de aluminio yo le pongo papel de aluminio y lo dejamos aquí alrededor de 15 minutos hasta que la masa esté cocida y se queda un poquito dorada por debajo piensa que está frío está muy tibio un golpe de calor el fuego un minuto y luego yo lo bajo es para que el sartén agarre calor lo importante es que no se nos queme por debajo la masa que tal si miramos como va [Música] pero todavía me sale olor a masa cruzada y voy a ver cómo está por debajo esto lo voy a bajar un poco al fuego porque creo que se me está haciendo mucho por debajo le bajó un poco el calor porque quiero darle más tiempo que la parte de arriba parte abajo y está cocida pero le quiero dar tiempo a que la masa por arriba esté más conocida entonces vuelvo a tapar y la vuelvo a dejar un ratito pero le bajaba bastante el fondo de lo que no quiero que se me siga quemando por debajo ya listo vamos a esperar unos 5 minutos y vamos a ver cómo queda bueno aquí tenemos nuestra pizza mirad qué buena pinta tiene está espectacular y ahora la vamos a cortar entonces la voy a poner en mi mesa de trabajo acuérdense el consejo que les doy de como limpiar las mesas de madera que sergio el asiento con vinagre vale aquí tenemos la fe risa aquí tenemos nuestro cortador de pizza y tratar recién salida del horno que tal vamos a tomar vamos a mirar mirar muy buenas bueno listo ya tenemos la pizza es fácil que es rápido y que ya muy buena te invito a comentarlo y también a seguirme en el canal de youtube también quiero aprovechar de decirte que tengo un grupo de facebook que se llama organiza tu hogar aquí está el link para que te unas y es muy entretenido siempre estamos hablando de cocina de trucos de lippi de esta organización orden cómo sacar mancha como realizarte la vialidad etcétera en la que todos podemos participar y muy obtenido es un grupo nuevo lo cree hace un poco tiempo y la verdad es que me gusta mucho sí gracias por estar acá siguen bien y gana algo del próximo vídeo