Cómo hacer pizza casera y masa para pizza | Receta fácil

[Música] hoy vamos a hacer masa para pizza [Música] con este vídeo comprobaremos que hacer masa de pizza es muy fácil y rápido [Música] comenzamos echando la harina en un bol añadimos una cucharada de sal y removemos en un vaso de agua tibia o fría luca caliente echamos la levadura removemos hasta mezclar bien y dejamos que repose 3 o 4 minutos para que se active la levadura añadiendo media cucharilla de azúcar se activará mucho antes la levadura [Música] el siguiente paso es ir añadiendo la levadura y con ayuda de una cuchara vamos removiendo seguimos añadiendo la levadura y removiendo añadimos un par de cucharillas de aceite para que sepan mejor y esté más jugosa [Música] vertemos en nuestra levadura de cámara remover hay dos maneras de amasar con harina o con aceite en este caso vamos a hacerlo con aceite para ello mojamos nuestro aceite [Música] dibujamos también la superficie de trabajo y ahora el siguiente paso es ir amasando [Música] un truco para el amasado es a trabajar con la palma de la mano [Música] estiramos la masa presionando para la palma de la mano y recogemos presionamos y recogemos vamos a jugar con la masa la medida acabamos amasando la masa se pega menos y se ha salido un poco blanda echamos un poco de harina y amasamos y arenas que absorben más agua que otras es mejor que te acaba de más que harina demás amasamos durante unos 8 o 10 minutos ahora vamos a preparar el bol para ello echamos un chorro de aceite y con ayuda de una mano o pincel lo mojamos le hacemos forma de bola a la masa y la echamos en el bol [Música] lo cubrimos con film transparente o con un paño [Música] ahora dejamos reposar en un sitio que esté resguardado de las corrientes de aire el normal es un lugar perfecto y si hace frío podemos templarlo un poco antes dejamos que repose unos 20 30 minutos hasta que hable su tamaño aprovechamos mientras tanto para preparar los ingredientes ya veis que ha doblado el tamaño ahora es una bandeja plana colocamos papel de hornear ponemos calentar el horno a 180 grados destapamos nuestra masa de pizza y hacemos dos bolas pequeñas cada bola será una pizza la colocaremos en el centro y vamos estirando la presionando con la mano la extendemos un poco y manchar la superficie del rodillo con harina si no tenéis rodillo podéis utilizar una botella vamos atendiendo la masa estirando la del centro hacia fuera hacia un lado y hacia el otro y ahora una vez que tenemos la forma vamos con el relleno en este caso vamos a hacer una pizza marinera de gambas para la cual echamos una base de tomate unos 100 gramos de atún al natural unas setas o champiñones una de la cocinó sal natural que hemos limpiado y quitado la cáscara unos tacos de piña y vayamos un poco de queso podéis utilizar parmesano un queso curado semicurado que os guste [Música] y por último es probaremos un poco de orégano y ya tenemos la pizza lista ahora a hornear horneamos la pizza en mitad del horno a 180 grados durante unos 12 15 minutos echamos un ojo de vez en cuando para ver cómo gana una vez horneada la colocamos sobre una rejilla para que se vaya templando retiramos el papel de hornear y la tenemos lista para servir esta vez la ligua yo os invito a hacer la vuestra y probar si os ha gustado el vídeo no olvidéis compartirlo y darle al like [Música]