Mini pizza congelada; ¿Cómo hacer una BUENA pizza congelada? Cuatro sabores de pizza.

¡Hola! ¡Bienvenido a Ciao! Cocina Yo soy ciao Este mes sigue siendo nuestro mes de la cocina sabrosa. la semana pasada lo compartí La auténtica receta de quiche francesa Lo que quiero compartir contigo en el video de esta semana es Cómo ser eficiente para Prepara rápidamente pizzas congeladas en grandes cantidades en este video Compartiré algunos consejos Cómo hacer una masa crujiente de pizza congelada haciéndolo realmente crujiente Y la delicia es tan buena como las pizzas recién horneadas. Entonces lo bueno es que Cada vez que quiero comer pizza Solo toma 8 minutos servir súper rápido La pizza de hoy tiene cinco sabores (al final hice solo cuatro sabores ...) Están todos hechos con algunos restos del frigorífico. Asi que Después de hacer esta pizza congelada No solo a toda la familia le encanta A quien no le gusta la pizza También puede ayudarlo a limpiar el refrigerador. Dos pájaros de un tiro Super conveniente Entonces comencemos La pizza es deliciosa El primer paso Es masa casera Esta vez utilizo el previamente compartido Receta de pizza de corazón de queso y mariscos Oh esta receta No importa si se hace el mismo día O hazlo el día anterior Fermentación refrigerada durante la noche Todo delicioso seguidores que aman Pizza Hut Este sabor es muy similar Detalles de hacer masa de pizza Porque el video anterior lo ha presentado en detalle Voy a resumir brevemente Pon todos los ingredientes en el tazón para mezclar. Revuelva a baja velocidad durante cinco minutos. bien mezclada Cubierto con toalla dejar reposar la masa durante 15-20 minutos Finalmente Revuelva por otros 5 minutos. Hasta que se desprenda el fondo de la masa del bol para mezclar No es necesario revolver la masa de pizza hasta que tenga una película. Dependen principalmente de la fermentación a largo plazo para producir sabor. dale forma de bola la masa muy rebotada muy relajante También es muy adecuado para frotar las manos. El tiempo de amasado es de unos 5 a 10 minutos. La fermentación básica es de unos 27 a 28 grados. Luego fermentarlo durante unos 90 minutos. También puedes fermentar a temperatura ambiente. Durante la espera Vamos a ver ¿Cuáles son las sobras en mi refrigerador? Algunos rellenos deben cocinarse con anticipación. Como hongos Después de freír a alta temperatura por adelantado El sabor saldrá Pimiento rojo en rodajas Cebolla morada rallada ¿Qué pasa con el pollo? Sazone con sal, pimienta y vino de arroz con anticipación. Luego marina por 10 minutos. más tarde para ser frito Haz pizza hoy Definitivamente usaré queso mozzarella Entonces quiero hablar brevemente diferentes tipos cuando usar que tipo uno de los sabores de la pizza de hoy Es Pizza Margherita Ese es el favorito de mi esposo Sus ingredientes son muy sencillos Solo salsa de tomate, queso y hojas de albahaca. Entonces, ¿qué pasa con el queso que usé? Es este queso mozzarella fresco Su contenido de agua es relativamente alto. Como este, tiene un 60% La ventaja de esto es que sabe muy rico. luego Por su alto contenido de humedad Entonces tiene un sabor refrescante Entonces puedes comer esto El suave aroma de la leche Vamos a ver Este ya ha sido cortado Entonces puedes ver que es un bloque completo Y luego en el agua salada ¿Hay una pieza completa como esta? Tiene una desventaja ¿Es que su vida útil es relativamente corta? Y sobre todo si lo cortas Úselo lo antes posible De lo contrario, algunas bacterias pueden crecer a veces. Y porqué Tiene un alto contenido de humedad. Entonces, cuando haces pizza No puedo poner demasiado Si pones demasiado Causará la corteza de tu pizza empaparse No crujiente y ¿Y si no usas pizza? También es delicioso comerlo crudo como ensalada. Qué hay del otro Como todo el mundo ve con mayor frecuencia Este tipo de bultos ¿Qué pasa con este tipo de cosas? Se llama queso mozzarella de baja humedad. Estas dos marcas son iguales Acabo de mencionar que tiene un 60% de humedad. Que hay de esto Solo el 52% Incluso otras marcas Como esta marca es aún más bajo 42% Pero cuanto más bajo es Este tipo de queso sabe un poco más firme Y su salinidad será mayor Luego hay una tercera Es lo que viste en el supermercado El pre-triturado Pizza de queso rallado ¿Qué pasa con ese tipo de cosas? Porque el fabricante evita El queso rallado se pega Entonces agregará algo de almidón Puede ser maicena O fécula de patata Esa deficiencia es Cuando lo espolvoreas sobre la pizza y hornear Puede que no se derrita tan bien puede haber algunos bloques Tal vez como este uno por uno Y a veces incluso a altas temperaturas Puede arder Así que todavía recomiendo Si quieres hacer tu propia pizza en casa Y luego quiero conseguir eso La pizza más fibrosa comprar el blcok de queso mozzarella y luego tritúralo tú mismo La pizza hecha de esta manera es perfecta. El mundo de Mozarella es muy profundo En realidad hay mozzarella di bufala Y burrata, etc. Debido al tiempo limitado de hoy No iré allí Entonces, primero trituremos el queso El procesador de alimentos está equipado con una cuchilla trituradora gruesa Este es un procesador de alimentos manual de Braun Recientemente he estado haciendo ventas especiales. Si está interesado, el enlace del evento de venta se encuentra a continuación. Se realiza la fermentación básica. Muy grande Llevarlo a cabo Regular La harina de amasar del pan (generalmente harina de pan) es Es solo harina normal con alto contenido de gluten Al hacer pizza Me gusta agregar un poco más de grano Harina de trigo duran Harina de sémola Probablemente soy una ración uno a uno Si a menudo comes pizza de Pizza Hut También encontrará esta harina de trigo duran debajo Pizza de tamaño pequeño Es mas flexible Buen tamaño para el desayuno O almuerzo para niños Para adultos, Hornea unas cuantas más si una no es suficiente Entonces puedes mezclar y combinar diferentes sabores. Darle la forma de una masa de bolas una por una. No tienes que rodar duro Principalmente para sacar burbujas Cubierto con toalla Rocíe un poco de agua Deje que la masa se relaje durante 15-20 minutos. Y es más fácil de implementar Hoy es esto Mini pizza para una persona ¿Qué pasa con la forma? En realidad es bastante simple Por eso creo que es una buena forma de practicar rodillo Intenta ponerlo Varilla fina Si la masa Si es fácil encoger Puedes dejar que se quede más tiempo Deja que se relaje Por el poste El borde de este círculo es relativamente grueso. Entonces, cuando le damos forma Como al probar la película El gesto es así Manos detrás Luego extiéndelo un poco Solo tira de él La masa está un poco pegajosa. Solo sumerge el polvo de manos Entonces forma en realidad Cualquier forma esta bien No afectará su delicia Lo único es intentar no romperlo Está bien romperlo Solo pégalo Solo pégalo OK, entonces comprobaré su grosor. No demasiado grueso Muy grueso Entonces tal vez ese lugar sea No sabe a eso Crujiente como este Ponlo en nuestra bandeja de horno Puedes darle un poco de forma al ponerlo en la bandeja de horno. forma Puede fermentarse brevemente durante 20-30 minutos. Entonces puedes venir a precalentar el horno en este momento. Que hay del horno Estoy acostumbrado a temperaturas relativamente altas de 230 grados. Periodo de espera Hagamos aceite con sabor a ajo Rallar el ajo Agregue aceite vegetal o aceite de oliva Espera 10 minutos Deja que el sabor del ajo impregne el aceite. Cepille la superficie antes de poner la corteza en La pizza congelada tiene una desventaja La corteza es fácil de mojar y suave. Hoy tenemos que usar dos consejos Engrasar y hornear la corteza a medio cocer de antemano Para resolver este problema Si el horno tiene suficiente capacidad Puedes hornear dos bandejas a la vez En el medio cambiar la posición Ahorra tiempo Hornee a 230 grados durante 8-10 minutos. sacarlo del horno El secreto de la pizza congelada para mantener su corteza crujiente Excepto que cepillamos el aceite de ajo al principio. Por otra parte, antes de que lo congelemos Primero hornee la corteza hasta que esté medio cocida. No lo dores en la superficie Pero su fondo Ves que ha aparecido así Dorado claro ¿Qué pasa con el último Espolvoreamos el relleno Luego déjelo enfriar completamente antes de congelarlo. Ahora que el horno está precalentado En este momento, asa los pimientos rojos juntos. Si no te gusta comer pimientos rojos debes intentar pimiento rojo asado rociado con un poco de aceite y sazone Luego hornee a alta temperatura durante unos 15-20 minutos. Está terminado Es realmente súper dulce y súper delicioso. Para preparar el relleno Precalentamiento a fuego alto A temperatura alta hasta que se doren los champiñones. Luego, fríe los muslos de pollo. Antes de que los muslos de pollo estén en la olla Use una toalla de papel para absorber el exceso de agua ligeramente para evitar salpicaduras de aceite Déjalo a fuego medio en la olla. Aproximadamente de 3 a 4 minutos la superficie del pollo Será crujiente y dorado Ya tengo hambre cuando veo esto Uno de los sabores de pizza de hoy es Mentaiko Seafood Honestamente, mi sabor favorito esta vez. No pudimos encontrar salsa mentaiko preparada aquí Así que tuve que hacerlo yo mismo desde cero Pon el descongelamiento después del hielo Mantequilla y mayonesa a temperatura ambiente Y jugo de limon Mezclar bien ¿Dónde está este Mentaiko? Se puede utilizar para mezclar espaguetis. O esparcirlo sobre pan francés hacer pan mentaiko Todo delicioso Deje reposar el pollo la masa un rato y luego córtelo en trozos pequeños No perderá el jugo después de reposar la masa. Porque son todas sobras Así que ponlo en varias cajas de almacenamiento. Para esperar a que el montaje sea más cómodo y eficiente Pongo todos los empastes juntos Esta caja de almacenamiento de calibre 6 es bastante fácil de usar Divisor Se puede recoger de forma selectiva Deje que la corteza se enfríe después de hornear Unte una cucharada de salsa para pizza Yo uso ready-made Silencio (secreto) Rebanada de mozzarella fresca Ah, no cortes demasiado si es demasiado delgado Desaparecerá por completo después de hornear. El primer sabor es Margarita Otros sabores están hechos de queso rallado. El segundo es elote de pollo El tercer tipo es vegetal Hay hongos Pimientos morrones y cebollas asados Los ingredientes de la pizza casera son generosos Y por limpiar el frigorífico Así que realmente quiero usar todos los materiales El cuarto tipo es la salsa de pizza de mariscos Mentaiko. Agrega nuestra salsa mentaiko encima El sabor salado de Mentaiko Y un poco amargo Va bien con mariscos Agregue mariscos mixtos Hay camarones Vieiras secas Almejas y mejillones Y guisantes estallará cuando los muerdas terminado Para almacenarlos Envuélvalos en una envoltura de plástico individualmente uno por uno Luego congelar más tarde Hoy nuestra salida es 10 Necesito hacer una confesión Al principio dije que hay 5 sabores Pero me dejé llevar un poco Solo hizo 4 La combinación que falta de pollo, champiñones y cebolla. Pero De todos modos, el sabor de la pizza depende de tu preferencia personal. Y el relleno que tienes a mano Qué hacer Varios sabores Está bien Guárdalo Me gusta almacenar en posición vertical Entonces es más conveniente acceder La vida útil de la pizza congelada es de uno o dos meses. Lo bueno de la pizza congelada es Cuando quieras comer Depende de cuantas personas quieras hoy Entonces no es necesario descongelar Estado congelado como este Puedes hornearlo Entonces, ¿qué pasa con el sabor? Porque esta envuelto en plástico También claro de un vistazo Para que lo sepas Esta es margaret Y este es pollo Esta receta es tan práctica Recientemente, lo hice muchas veces. Las existencias de pizza congelada ahora son abundantes es bueno Por fin es hora de comer pizza Decidió hornear todos los sabores. El horno está a 220 grados Luego hornee durante aproximadamente 8 minutos a 10 minutos. Hasta que se derrita el queso. ¿Es muy reconfortante cuando el queso se derrita? Si puedes, las hojas de albahaca de Margaret Puedes ponerlo después de hornear. Eso lo mantendrá hermoso verde sacarlo del horno Ah, es tan hermoso después de hornear Receta de hoy La opción de carne tiene maíz de pollo. Con Mariscos Mentaiko Y si es ovo-lacto-vegetariano Pimiento rojo con champiñones Margaret La pizza congelada se hornea Veamos si la corteza estará empapada. Absolutamente no Súper nítido Que todos vean los resultados Entonces soy bienvenido a probar el tiempo He comprado muchas pizzas heladas de diferentes marcas en el mercado. La mayoría de ellos son ordinarios No es que la corteza esté empapada Solo da muy poco relleno Sin olor Pero por la pizza casera La masa necesita tiempo de fermentación. No quiero comer en ningún momento Un artículo que se puede servir rápidamente. Lo que creo que es la forma más eficiente Solo hazlo todo a la vez Entonces criopreservar Hoy compartiré contigo una receta de pizza que me gusta mucho Y al cambiar de pizza fresca a pizza congelada Qué ajustes se deben hacer Hazlo más delicioso Y conviértelo en un tamaño mini Perfecto para una persona Luego, mira cuántas personas de tu familia cenan hoy. Solo toma unas pizzas muy conveniente OK ¡Eso es! es compartir hoy Este mes es el mes del eclipse salado Así que la semana que viene Presentaré otra receta sabrosa. Manténganse al tanto Soy Ciao, nos vemos la proxima ¡Ciao!