SUB) Pan Naan con harina de trigo integral + harina de avena integral, sin levadura #subtitle #sub

Segunda receta de pan Naan, esta vez con harina de trigo integral y avena integral Ingredientes: mezcla de 30 gr. de harina de trigo integral más 30 gr. de harina de avena integral, 20 gramos de yogur de soja, 1 cucharada de agua templada, 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico más zumo de limón, y una cucharada de aceite de oliva. Primero poner en el yogur el 1/4 de cucharadita rasa de bicarbonato sódico y la cucharadita de zumo de limón Lo dejamos reposar unos 5 minutos para que se active el bicarbonato, lo usaremos en lugar de la levadura. Pasado este tiempo mezclamos las dos harinas y le ponemos el yogur, el aceite de oliva y la cucharada de agua templada. Mezclamos primero con una cuchara o espátula. luego con las manos y al final lo pasamos a una base y seguimos amasando. Dejar reposar 10 minutos. Haremos 2 panes con esta cantidad de masa. Primero hacer una bola y aplanar. Igual con la otra bola de masa, extender. Ponerle aceite de oliva mezclado con hierbas (orégano, tomillo, romero), lo ponéis en la plancha o sartén unos minutos por un lado, poner aceite y les dais la vuelta por el otro lado. La textura es suave y algo compacta. De sabor están riquísimas y podemos rellenar. Esta es la segunda mezcla de harinas para hacer este pan Naan. Muchas gracias por la visita y nos vemos en el siguiente vídeo.