Manakish de carne(Lahmacon)Pizza arabe sin horno😍con harina de trigo integral súper deliciosas

hoy haremos unas deliciosas pizzas árabes super deliciosas sin horno son muy famosas en siria y turquía las utilizan mucho para desayunos o almuerzos haremos esta vez sin hornos y super saludables rápidas deliciosas y saludables esta vez con harina de trigo integral pero pueden utilizar harina de trigo es normal estar 300 miles de agua tibia tiene que estar tibet para que radiadores se active dos cucharillas grandes de lavadora instantánea una cucharilla grande de harina de trigo integral y una cucharilla grande de azúcar stevia monflis o pueden utilizar azúcar normal o miel vamos a taparla por 10 minutos hasta que la levadura se active y así después que pasaron 10 minutos la levadura se ha activado sabemos que se activó porque está espumosa vamos a agregarle 50 mili de aceite de oliva y 500 gramos de harina de trigo integral o harina de trigo blanca normal vamos a agregar sela por parte íbamos a ir moviendo con una cucharilla espátula o batidor manual para no ensuciar nos las manos tan rápido cuando ya veamos que la massa está más consistente empezamos a amasar para unir todos los ingredientes y vamos agregando el otro resto de harina siempre dejo la sal de último vamos a agregarle sal al gusto que le agregue una cucharilla pequeña y vamos a amasar esto hasta obtener una masa suavecita y compacta vamos a verla más o menos por 5 minutos si ven que les hace falta un poco más de agua o un poco más de harina porque les quedó muy pegajosa o les quedó muy dura pueden agregarle de ambas depende de lo que necesiten pero así les tienen que quedar vean como me quedo esta masa le agregue aceite de oliva al bol donde lo voy a dejar descansar por una hora hasta que doble su tamaño vean esta masa no se pega y está súper tierna y suavecita si están viendo así les tiene que quedar ok aquí la vamos a descansar por una hora mínimo hasta que su tamaño doble la vamos a tapar vamos a tapar muy bien para que no le entre a y le vamos a dejar por una hora vamos a ir haciendo la carne mientras tanto vamos a utilizar medio kilo de carne molida de su preferencia 50 ml de aceite de oliva una taza grande de tomate picadito una taza grande de cebolla picadita una taza grande de pimentón picadito 2 así dulce pequeño picadito o una taza y media de perejil picadito un cuarto de cucharilla de bess truman esto lo encuentran en cualquier amanecer y a que vendan cositas árabes pero pueden omitir la verdad que no le cambia el sabor de nada en la carne condimento utilice una cucharilla pequeña de comino una cucharilla pequeña de páprika una cucharilla pequeña de 7 especies que también lo consiguen una mani seria árabe y pimienta al gusto y 2 cucharillas grandes de pasta de tomate yo aquí no tenía pasta de tomate y le agregue salsa de tomate pero no le cambió el sabor la verdad es que me quedó muy bueno pero tienen que agregarle es pasta de tomate ok vamos a revolver esto todo muy bien hasta integrar y aquí le voy a agregar 5 dientes de ajo machacados o pueden agregarle el ajo al gusto y así nuestra carne está lista vamos a dejar a un ladito y vamos a ver nuestra masa como a después de la hora y así después de la hora vean como dobló su tamaño esto quedó demasiado hermoso vamos a quitarle el aire a la masa de esta manera y en una mesita de trabajo que esté limpia vamos a esparcir de la harina que estemos utilizando ya sea blanca o integral yo en este caso integral y vamos a extender nuestra masa de esta manera primero para sacarle el aire y segundo para que se nos haga más fácil cortarla y formar nuestras bolitas las vamos a formar de esta manera hasta terminar toda la masa y la vamos a ir poniendo en una bandejita yo le agrega la bandejita un poco de harina integral para que no se me pegue después de haberlos formados todas vamos a tapar las y vamos a dejarlas descansar por 10 minutos antes de empezar a trabajar luego de que ya pasaron los 10 minutos vamos a agarrar la primera que formamos y vamos a esparcir la harina y vamos a empezar a extenderla de forma redonda y finita como que si fuera una base de pizza y es que les quede super finita no se han suscrito en mi canal no olviden hacerlo y darle a la campanita para que les llegue todo lo nuevo de mis recetas y si ya lo han hecho bienvenidos a un vídeo más y así me quedo super finita para facilitar el trabajo ya que esto no va para el horno en un plato suficientemente grande esparcía harina voy a agregar cómo están viendo mi masa ya extendida y le voy a empezar a agregar la cara y no le vayan a agregar tanta carne se agregue le la porción que necesita van aplastando y extendiendo con la cucharilla de esta manera vamos a utilizar horno utilizar un sartén de tiff ar lo vamos a ir calentando a fuego medio no puede ser alto y vamos a agregar nuestra pizza árabe de esta manera súper fácil vieron la vamos a tapar y la vamos a dejar cocinando a fuego medio o bajo hasta que la carne se seque conmovieron y por abajo esté como dorada así ya está lista así vamos a hacer todas de esta misma manera un consejo es que vayan poniendo la una arriba de otra cuando vayan saliendo del sartén y luego tapen la con un papel anti grasa o con una bolsa de nylon y luego con un paño de cocina que esté limpio por media hora y esto le dará esta elasticidad a estas deliciosas pizzas árabes que están de locura súper rápidas y deliciosas de verdad que son una locura