MAGDALENAS CASERAS SIN GLUTEN | MADALENAS SIN GLUTEN

hola a todos hoy vamos a preparar magdalenas sin gluten super esponjosas [Música] los ingredientes que vamos a necesitar son harina sin gluten huevos azúcar aroma de vainilla sin gluten sal polvos de hornear y ralladura de limón aceite y leche en un bol ponemos 3 huevos estoy echando 1 ponemos una pizca de sal añadimos el azúcar y mezclamos con las varillas eléctricas [Música] sin dejar de batir incorporamos la leche [Música] ahora el aceite y si te gusta le puedes echar un poquito de aroma de vainilla que sea sin gluten y la raspadura de la piel de un limón esto es opcional mientras yo voy batiendo aprovecha para suscribirte a mi canal y activa la campanita y si ya lo has hecho muchas gracias mezclamos la levadura química o polvos de hornear con la harina sin gluten yo uso una harina panificable sin gluten que lleva come santana si la tuya no lleva le puedes echar 3 gramos y te ayudará a unificar la masa ya podemos añadir la harina a nuestra mezcla anterior en dos o tres veces y tamizando la con un colador o con un tamizado [Música] batimos bien [Música] añadimos el resto de la harina pero para que no se nos esparza tanto la integramos un poco con la lengua antes de continuar batiendo cuando ya tenemos una mezcla homogénea la tapamos y la llevamos a la nevera entre media hora o una hora para hornear nuestras magdalenas puedes usar un molde para magdalenas o bien estos moldes individuales de silicona a los que les vamos a introducir una cápsula del papel a cada uno [Música] cuando sacamos la masa de la nevera la removemos un poco y ya la podemos echar en los moldes no los debemos llenar mucho de hecho hay que llenarlos un poco más de la mitad del molde porque si los de unas más te pasará como a mí se desbordan les ponemos un poquito de azúcar por encima [Música] y las ponemos en el horno precalentado a 180 grados con ventilador y las horneamos unos 15 minutos cuando las veas doraditas si al pinchar las con un palillo sale limpio ya están hechas les añadimos un poquito de azúcar por encima y la sacamos del molde de silicona y mirad qué delicia de magdalenas ha quedado súper esponjosas y con un sabor increíble me dirías que son sin gluten [Música] si te ha gustado esta receta déjame un like compártela con tus amistades y suscríbete a mi canal activa la campanita para no perderte ninguna de mis recetas y aquí te dejo más recetas interesantes que te van a gustar hasta la próxima [Música]