MAGDALENAS muy Esponjosas y fáciles! Receta rápida de Magdalenas caseras | ENG SUB

Hola hoy te enseño la receta de magdalenas caseras con sabor de naranja se preparan en unos 30 minutos y son muy blanditas y suaves la masa se prepara en unos 10 minutos al principio tenemos que mezclar 150 gramos de mantequilla ablandada con 130 gramos de azúcar es muy fácil se puede hacer todo con la ayuda de un tenedor y ahora con la batidora de varillas batimos muy bien la mezcla de azúcar y mantequilla para que al final nos quede bastante cremosa y blanqueada vamos a necesitar tres huevos de tamaño medio los incorporamos de uno en uno y seguimos batiendo al final Tenemos aquí una mezcla homogénea y bastante esponjosa y ya no vamos a necesitar más la batidora de varillas para que la masa salga perfecta tenemos todos los ingredientes a temperatura ambiente vertemos 100 ML de zumo fresco de naranja a la mezcla de huevos y mantequilla añadimos la ralladura de naranja y también una media cucharadita de esencia de vainilla que les confiere a las magdalenas una aroma muy especial el zumo y la ralladura de naranja le confieren a las magdalenas una apariencia y un sabor único al final te quieren aromáticas como no te imaginas Aquí tengo 250 gramos de harina le añadimos 10 gramos de levadura química o polvos de hornear y lo integramos todo muy muy bien pasamos la harina por un colador un tamiz para que nos quede más suelta aquí tienes una masa muy Lisa muy suave y aromática para magdalenas la dejamos reposar nada más que unos 5 minutos sobre la mesa para hornear las magdalenas voy a usar unos moldecitos de silicona y los rellenamos directamente no engrasamos los moldes con ningún tipo de aceite como he dicho los rellenamos directamente pero hasta la mitad no llegamos al máximo de su capacidad porque crecerán en el horno y podrían desbordarse en mi caso un molde relleno de masa pesa 60 gramos y de toda esta cantidad de ingredientes al final tienes desde 12 hasta 16 magdalenas de este tamaño precalentamos el horno a 220 grados calor arriba y abajo y metemos allí las magdalenas las horneamos durante unos 4 o 5 minutos y luego bajamos la temperatura del horno a 200ºc porque Durante este tiempo ya van a subir por el borde y se puede bajar la temperatura y luego las horneamos durante unos 17-18 minutos hasta que estén bien doradas por encima una vez sacadas las dejamos enfriar sobre una rejilla las magdalenas están muy bonitas muy doradas mira como volcán bastante bien aquí por encima es muy fácil desmoldarlas y si quieres las puedes espolvorear con azúcar en polvo a mí me encantan decorarlas con azúcar en polvo se ven muy muy bonitas blanquecinas tengo muchísimas ganas de probarlas estas magdalenas son muy sabrosas muy blanditas tienen un aroma de naranja perfecto Mira cómo está suavitos súper esponjosos ideales para tomar con el primer café del día un postre perfecto para un desayuno o una merienda Buen provechito a todos y nos vemos pronto con una nueva receta