Magdalenas caseras muy Esponjosas y con Copete

¡Hola a todos!Y bienvenidos a Cocina con Carmen. Hoy vamos a hacer unas magdalenasque están súper deliciosas. Y son rápidas y fáciles de hacer. Y a mi familia que le han encantado. Vamos, las han probado todos, y dicen que son las mejores magdalenasque han probado nunca. Así que atentos al vídeo porque seguroque os va a encantar. Los ingredientes los tenéis abajo enla descripción y al final del vídeo. Así que vamos a comenzar. Lo primero que haremos seráponer en un recipiente 3 huevos. 170g de azúcar. Una cucharadita de azúcar vainilladoo esencia de vainilla. Y 1/4 de cucharadita de sal. Ahora pasaremos a mezclarlo todo biencon la ayuda de una batidora de varillas, hasta que la mezcla tenga un color blanquecino. Mientras seguimos batiendo añadiremospoco a poco 80ml de leche, y 170ml de aceite de girasol. A continuación agregaremostamizando previamente, 210g de harina de trigo, 8g de levadura químicao polvos para hornear, y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Se integra en la mezcla, y así es como queda. Ahora, la cubrimos con un film y vamos a dejarla en el frigoríficoun mínimo de media hora. Pasado el tiempo, iremos llenandolas cápsulas de las magdalenas. Yo lo haré con ayuda de una cucharapara helados y una bandeja. Pero si no la tenéis,podéis usar dos cápsulas juntas para que no se abran en el horno. Por último se les añade un pocode azúcar por arriba, y ya van para el horno. Primero pondremos el hornoa pre-calentar a 225°C. Y luego cuando metamos las magdalenas,bajaremos el horno a 190°C. Después de unos 15 minutos,las magdalenas ya están listas. Así que esperaremos un poco para que no quemen, y luego dejaremos que se enfríen por completocolocándolas sobre una rejilla. Y tras esto, ya sí que sí, las podemos comer. Están súper deliciosas,os lo prometo. Nunca he probado unas magdalenas tan ricascomo éstas, y súper esponjosas, mirad. Una delicia. Y ya sabéis, si os ha gustado esta receta hoy invitoa que le deis a "me gusta". Subscribís a nuestros canalessi aún no lo habéis hecho. Por aquí os voy a dejar más recetas depostres que están todos riquísimos, como riquísimas estánlas recetas de mi libro. Cocina con Carmen:Sabores de mi Andalucía. Y este viernes 26 de abril en Sevilla,tenemos una firma de libro. Así que si queréis más informaciónos la dejo abajo en la descripción. Un besito... Y hasta el próximo vídeo.