TORTITAS AMERICANAS CASERAS SIN GLUTEN | COCINA CON NIÑOS

hola a todos bienvenidos el menú de gemma yo soy su hija y voy a estar cocinando deliciosas recetas que cualquier persona de cualquiera puede cocinar eso se hiciere es menor de edad casi que mejor que el supervisión [Música] hoy prepararemos tortillas americanos los ingredientes que vamos a necesitar serán 300 gramos de harina 2 cucharadas de azúcar 16 gramos de levadura en polvo que vendrían a ser 2 cucharadas soperas aproximadamente una pizca de sal 400 mililitros de leche que serían más o menos dos vasos dos huevos y dos cucharadas de postre de mantequilla ir preparando los ingredientes porque enseguida empezamos empezaremos rompiendo los dos huevos que habíamos preparado mientras los rompo os voy contando que esta receta está hecha para cuatro personas pero vosotros lo podéis adaptar duplicando la o restándole ahora le añadiremos la mantequilla previamente un poquito derretida y la leche vamos a batir muy muy bien y no sé si os habéis dado cuenta pero aquí estamos preparando primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos que vais a ver ahora para que vaya reposando un poco la mezcla y luego sea más compacta la masa [Música] en otro bol vamos a agregar la harina el azúcar la levadura en polvo seca y una pizquita de sal promovemos un poco para que se mezcle todo y ya podemos echarle los ingredientes metidos esto lo podríamos hacer con varillas eléctricas obviamente y sería mucho más fácil pero yo como soy muy clásica y me encanta hacerlo todo a mano sobre todo si se trata de masas lo estoy haciendo pues natural no tienen que quedar grumos así que yo recomiendo que uséis las varillas eléctricas y ya es la hora de ponerlo a la sartén como previamente le hemos echado mantequilla y ya no hace falta echarle aceite ni nada porque ya no se nos va a pegar [Música] podréis notar que estoy echando poca masa y sobre todo que el que la masa sea espesa ayuda a que no se extienda un montón por la sartén no sé si lo sabíais pero para saber cuando ya toca darle la vuelta y que no se nos busquen tenéis que ver que empieza a hacer burbujitas nosotros cocinamos con vitrocerámica así que lo hemos puesto a fuego medio pero bueno ya iréis viendo sin prisa [Música] ya he logrado darle la vuelta y mirad qué doraditas que quedan es que tenía ganas de comerme las ya de hecho del olor que desprendían hasta mi perra quería comerse las que estaban vigilando en la cocina una media girada la he dejado como un minutito para saber que ya se había cocido bien y las voy a estar apilando todas en un plato mira que una pinta que tienen estas las podéis acompañar con algo salado y en este caso he puesto jamón dulce y queso también con leche condensada dulce de leche que todo está muy rico pero volvemos todo a gustos que os aproveche [Música] ya va siendo hora de la despedida porque tengo que hacer cosas como cobre mis tortitas te dejo aquí unas cuantas sugerencias para que les eches un vistazo adiós no olvides suscribirte activar la campanita de las notificaciones y darle like sobretodo comparte con tus amigos para que nadie se pierda las mesetas de el menú de lehman os dejamos por aquí los ingredientes [Música]