JUDÍAS BLANCAS CON JAMÓN # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

[Música] hoy preparamos una saludable judías con jamón las hemos tenido desde la luz era el remojo y las colas y las lavamos las ponemos en la cazuela y las cubrimos de agua añadimos un poco más tiene que sobresalir unos tres dedos de las judías o frijoles vamos con el jamón lo vamos cortando en rodajas [Música] le quitamos las partes grasas más gruesas enrique lo va cortando en tiras también se puede dejar el trozo entero y después repartirlo pero así quedará mejor lo añadimos a la cazuela lo repartimos tapamos y dejamos a fuego medio flojo una hora y media le quitamos la espuma que se forma al principio así tiene que estar el fuego en una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva picamos bien las cebollas y las ponemos a todos medios fuertes mina le da vueltas a la cebolla cuando esté posada le añadimos una cucharada de harina integral y un poco del propio caldo de las judías [Música] una cucharadita de postre de pimentón dulce y un poco más de caldo si nos lo pide [Música] metemos el sofrito en la cacerola y ahora hay que tener paciencia porque la manera de mezclarlo todo sin que se salga la legumbre es así ah ya las tenemos las servimos en un plato con las cantidades que están como siempre al final nos han salido 5 platos como éste añadimos un poquito de caldo en algunos países son conocidas como frijoles si nos dices como las llaman en tu país todos aprenderemos hoy algo nuevo una buenísima forma de tomar legumbres y así es cómo quedan esperamos que te gusten y salud para todos [Música] [Música]