HUMMUS DE JUDÍAS O FRIJOLES # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS
hoy hacemos un saludable humos de judías o frijoles hemos tenido las judías se remoja desde la noche anterior las colamos y las lavamos con abundante agua las ponemos en una cacerola y las cubrimos de agua hasta tres dedos por encima les echamos sal al gusto y las tenemos a fuego medio unos 45 minutos al poco de hervir le quitamos la espuma mientras se terminen de hacer en un vaso americano ponemos un diente de ajo enrique va poniendo 3 cucharadas de salsa tahini si esta será muchísimo mejor un buen chorro de aceite de oliva virgen extra un puñadito de comino y el zumo de un limón hay que tener cuidado en apartar las semillas es fundamental por la vitamina c para asignar correctamente el hierro de los frijoles tapamos la licuadora y la ponemos en marcha durante 1 minuto pasado ese tiempo me la le añade un bol de judías o frijoles el equivalente a dos tazas un par de escucharon es del propio líquido de la cocción aunque eso dependerá de si prefieres el humus más suelto o más espeso lo batimos durante un par de minutos y ya lo tenemos ahora solo nos queda hacer una buena presentación nosotros siempre lo presentamos de la misma forma lo extendemos en un bol plano lo repartimos bien y hacemos este surco circular con la ayuda de una cuchara ahora le ponemos 4 judías formando una cruz y con otros cuatro frijoles hacemos una cruz intercalada vamos ahora con unas aceitunas si las bases caseras también mucho mejor ponemos de aceitunas intercaladas entre las judías en el centro ponemos 5 de esta manera y 4 frijoles intercalados espolvoreamos un poquito de comino formando una cruz ah y un poquito de pimentón dulce con otra cruz intercalada cubrimos ahora el foso con un chorrito de aceite de oliva virgen extra una maravillosa forma de tomar legumbres acompañadas de grasa saludable muchas gracias por vernos si te ha gustado te agradeceríamos muchísimo un like para apoyar el canal de comida saludable síguenos en las redes sociales suscríbete si aún no lo has hecho y así no te perderás nuestras sanas propuestas subimos recetas y trucos todos los lunes miércoles y viernes no dejes de ver nuestra salsa de tahini casera que te dejamos al final en los créditos y en la descripción te sorprenderá su sabor no tiene nada que ver con la industrial también te dejamos la receta de jugos de garbanzos y así es cómo quedan esperamos que te guste y salud para todos