ARROZ CON ALMEJAS # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

hoy hacemos unas recetas saludables de arroz con heladas calentamos un buen chorro de aceite de oliva y mientras se calienta vamos con la cebolla el secreto de este plato está en cortarla muy pequeñita i mientras enrique acaba de cortar la cebolla la echamos a la cacerola que esté a fuego medio mientras la cebolla se va apoyando vamos tirando los dientes de ajo si no tienes este aparato procura picar el ajo muy finito lo más pequeño que pueda casi que ni se pueda ver le añadimos las almejas que teníamos en remojo desde el día anterior para que soltaron toda la semilla añadimos una copa de vino blanco nosotros usamos el que hacemos casero aquí te dejamos la receta por si quieres verlo pasados cinco minutos ya se ha evaporado el alcohol y añadimos el arroz repartiendo lo perfectamente por todos lados y lo dejamos un par de minutos más ahora le añadimos un buen caldo de pescado recuerda que la cantidad es el doble que de arroz y un poquito más le echamos sal al gusto y lo dejamos haciéndose a fuego medio unos 15 minutos mientras milán lo vamos viendo de vez en cuando paralelamente vamos cortando perejil con paciencia dejándolo muy picadito y pasados los 15 minutos paramos el fuego y le añadimos el perejil picado y lo dejamos reposar 5 minutos más para que se termine de hacer con su propio calor y así es cómo queda esperamos que te guste y salud para todos