CROQUETAS - RECETA Fácil en JAPÓN

hoy vamos a hacer unas sabrosas croquetas [Música] estas recetas llamada croquetas y en japón se llama por qué no y en las vacaciones de verano fue como una lección en las vacaciones de verano fui como un tipo lección de cocina con el chef este bueno en la zona de esta zona donde vivo y nos enseñó hacer varias recetas no nos enseñó a hacer como una ensalada de macarrones un empate y esas croquetas no bueno estas son las cosas que necesitamos para hacer las croquetas mejores si lo que necesitamos si las metidas más o menos las ponemos aquí abajo estamos cebolla zanahoria papa azúcar sal carne molida black pepper se cae desde la es la pastilla de karen le cortamos un poquito si es así en polvo harina agua y panko bueno llegó la hora de cocinar vamos a la cocina estamos en la cocina y les voy a enseñar cómo hacer las croquetas lo primero que tenemos que hacer es pelar las papas y cortarlas [Música] y luego pones en el fuego alto y le das tapa y depende de la papel como recortes es más el tiempo viene tú más o menos porque después de servirlos las masas las aplastas las papas para hacerle las completas entonces ya verás más o menos porque puede más de lo que se hace es una hora y ya se hace todo y en este caso nosotros vamos a poner más o menos como media hora bueno y tampoco vamos a tener estoy superando y mientras se consiguen unas papas dos mientras está en la plaza pasa hirviendo nosotros vamos a hacer otra nos cortamos la zanahoria y la cebolla en mi jingle y que serían japonés y en español sería aplicar este es un truco que me enseñó el chef que es cuando cortas la cebolla y nos dijo el chef se lo cortara mostró que dejáramos espacio que no se caiga así llegamos todo todo así ya que las así cortarlo así y el corte lo así todo todo completito se hacen cubitos [Música] elche me dijo que era mejor poner el dedo gordito en esta parte de arriba porque la cebolla que se resbala mucho no entonces poder así aunque se te les vale se te vaya así y no pasa mucho entonces que pongas el dedo gordito encima todo es decir que lo cortes así pues más peligro porque se te puede cortar si te quitas toda la piel de esta parte entonces así bueno yo cambié un poco el cuchillo más grande porque este es un poco más difícil y corta mejor este entonces puedo cortar más chiquitos miren 7 mejor o loco y me duele horrible por adentro según esto ya dice que si las cebollas que te hacen llorar fueron recolectadas ese mismo día un día antes ayer o así tengan cuidado y no se preocupen el estrés y salen burbujas y así solamente le bajan un poquito ya se me pasó el color del ojo y entonces vamos a seguir bueno ya cortó mal cebolla y la zanahoria vamos a cortar igual [Música] ah [Música] ahora vamos a freír la zanahoria la cebolla y la carne entonces primero lo primero que vamos a echar es la cebolla y ya que se vuelve transparente vas a hacer la zanahoria y ya cuando más o menos veas que la zona ya está bien cocinada estamos la carne [Música] ya está más o menos la carne si se ven está un poco que marita en algunas partes entonces vamos a echar azúcar y la pimienta es más débil de lo que tú quieres entonces nosotros 4 ah [Música] de hecho a mí me gustan mucho las coquetas porque puedes echarle pues en lo que tú quieras depositar atún este carné el relleno puede ser lo que tú quieras quizás hay personas que no les guste mucho la carne el ps y la carnitas puede ser quizás verduras no solamente como tomate zanahoria el puré y lo mete adentro desde carne así entonces puedes hacer muchos originales de hecho a mí la equis es la que más me gusta es unas de cómo se llama relleno de espinacas me gusta mucho a versionar con papas y le quitas el agua a las papas y lo pones así como echamos y aplastarlo [Música] ya está la papa y la cebolla aquí dentro todos juntos recomiendo que sea en un plato bastante grande y hondo para que necesario de que quepa todo no [Música] bueno ahora vamos a echar a la calle para poner el sabor ahora vamos a hacer como un tipo de líquido salsa para que los echaba vamos a hacer las croquetas aquí empanizar los con harina y con palco no y esto es para que se peguen se pegue bueno ya echamos la clara vamos a echar la harina y los bucks hasta que desaparezcan las harinas yo recomiendo que si van a ser de dos sabores o así por ejemplo en nuestro caso de carne normal este que lo sacan de nuestras formas por ejemplo nosotros lo vamos a hacer este las normales las de papas los buches y las de carnes redondas ustedes saben para qué se hacen así las croquetas las hamburguesas de un lado al otro [Música] la respuesta a las que están la respuesta es gran los comentarios y ya les diremos si o no el orden es este por la harina lo metes aquí y luego acá [Música] bueno en teoría ya está todo cocinado y lo podrías comer es en teoría solamente en la cocina para el colorcito es más o menos el color que tú quieras y espacio cuando y ya está hablando bueno ya todo también ricas para algunas que medita si a mí me gustan mucho las quemadillas saben rico bueno las colombianas se puede comer unos solos así o también se puede comer con ensalada con arroz si creen que las croquetas se ven muy ricas de like y si te interesa estos tipos de vídeos como de cocinando con un rollo me pican y no olvide explicarle a la campanita para que sepas que sería otro vídeo nuevo de rollo y adiós bye bye hasta la próxima secret emite tótem hoy sí yo [Música] ah y [Música]