Croquetas de Zanahoria | Receta Rápida y Deliciosa

Croquetas de Zanahoria | Receta Rápida y Deliciosa

Hola, bienvenidos a Cocina con Carmen En mi búsqueda de la croqueta perfecta hoy vamos a hacer unas croquetas de zanahoria Que son súper fáciles de hacer y lo mejor de todo es que nos van a quedar súper deliciosas Así que quédate a ver el vídeo porque ya vamos a ver los ingredientes que necesitamos: 70 g de zanahoria rallada 1 vaso o 250 ml de leche templada 40 g de harina de trigo 40 g de mantequilla 4 g o un poco más de 1/2 cucharadita de sal Un poco de pimienta Y nuez moscada Lo primero que voy a hacer es derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio Seguido se agrega la harina Y la iré moviendo de vez en cuando hasta que se haya tostado un poco A continuación se retira la sartén Se vierte la leche templada Y se mezcla hasta que se haya integrado por completo De vuelta a la placa de nuevo a fuego medio, se añade:la sal, la pimienta y la nuez moscada Por último, se agrega la zanahoria E iré moviendo la mezcla hasta que espese un poco Como veis, ya tiene la consistecia de bechamel Así que se retira Y dejaré que se temple cubiertacon un film en este recipiente Pasados unos minutos con ayuda de una cucharita voy a coger un poco de la mezcla Se le da forma con las manos cubiertas de aceite Y se empana Así que primero se pasa por pan rallado Seguido, por un huevo batido y una pizca de sal Y por último, de nuevo por pan rallado En total han salido 19 croquetas Y ahora las voy a dejar un mínimo de 1 hora en el frigorífico para que adquieran más consistencia Y una vez que ha pasado el tiempo voy a freír algunas en esta sartén con abundante aceite Que ya está caliente a fuego medio-alto Se mueven un poco para que se hagan por todos lados Y cuando estén doraditas, se sacan a un platocon un papel absorbente Como veis queda con un aspecto súper delicioso He abierto una para que veáis como quedan por dentro,y ya solo queda probarlas Mmm... Esta croqueta está súper deliciosa Ya se va acercando al 10 ¿eh? Seguiré buscando a ver cúal es la croqueta perfecta, pero a esta le queda muy poquito para el 10 Este gustito a bechamel con el gustito ligerito a zanahoria está... Que es una delicia Así que si os ha gustado esta receta os invitoa que le deis a 'Me gusta' Suscribidse a nuestros canales si aúnno lo habéis hecho Y por aquí os voy a dejar más recetas de croquetas que están todas súper deliciosas Porque yo soy Doña Croqueta Un besito y hasta el próximo vídeo