CREMA DE PATATA Y PUERRO o VICHYSSOISE

[Música] olas y christina de recetas pasito a pasito y escribo la receta de crema de patata y puedo es una receta deliciosa y muy sencilla que estamos haciendo una serie de recetas para cuarentena que llevan pocos ingredientes y son económicas ya que estamos pasando un momento difícil que tal este llevando en la cuarentena si estáis en familia es el momento ideal para estar con ellos conectar pasarlo bien divertirse y bueno si estáis solos como en mi caso pues podéis empezar a hacer limpieza a recoger ordenar que es a lo que me estoy dedicando yo en estos días bueno pues os dejo con la receta espero vuestros comentarios espero que os guste los ingredientes que vamos a necesitar son 5 patatas media cebolla 3 puerros 1 litro de agua 250 mililitros de leche 2 cucharadas soperas de mantequilla y un caldo de pollo vamos a ir cortando la patata el puerro y la cebolla [Música] e [Música] [Música] del pueblo quitamos la parte verde y quitamos un poquito la parte de abajo lo lavamos porque llevan mucha tierra [Música] o no por último pelamos lavamos y cortamos las patatas [Música] no no no [Música] [Música] ah [Música] en la olla echamos la mantequilla esperamos hasta que se funda [Música] una vez derretida la mantequilla echamos la cebolla y el puerro y lo dejamos en el fuego hasta que esté blando una vez que ya esté listo vamos a ir añadiendo las patatas [Música] y añadimos la leche cómo y el agua y el caldo [Música] un poco de sal el fuego lo ponemos a tope hasta que empiece a hervir y luego lo bajaremos a fuego medio y lo dejaremos 10 minutos hasta que esté todo blandito y luego ya pasaremos a triturarlo una vez que la patata ya esté blanda lo retiramos del fuego y lo trituramos 1 [Música] si os ha gustado darle a me gusta y suscribiros a mi canal nos vemos en el siguiente vídeo [Música] e [Música]