🔴 Con 1 HUEVO hacemos CREMA PASTELERA 🥚

[Música] hoy vamos a hacer una crema pastelera de huevo entero así que sin más comencemos para ello en un recipiente vas a colocar un huevo a temperatura ambiente y a este huevo agregarle 100 gramos de azúcar [Música] ahora con un batidor de varillas lo vas a batir bien hasta casi disolver íntegramente los granitos de azúcar [Música] mientras anda calentando 250 mililitros de leche que yo lo hice en el microondas pero puedes hacerlo como quieras la leche tiene que estar tibia ahora saborizado la crema pastelera como vos gustan solo le pusimos una cucharada de esencia de vainilla pero también puedes agregarle alguna ralladura de naranja o de limón en la cacerola que luego se ha cocinado vas a bajar la mezcla que hicimos de huevos y azúcar vas a agregar la leche tibia y vas a revolver enérgicamente con el batidor de varillas de esta manera cuando leche tibia te garantizas no dejar ningún grupo a futuro no no agregar una cucharada de harina y batido y también una cucharada de almidón de maíz y también integral o batiendo o no revolver todo muy bien y ya prende el fuego porque la vamos a cocinar ahora si deja el batidor de varillas y agarra una cuchara de madera porque tendrás que revolver permanentemente mientras le empieza a calentarse a espesarse hasta que rompa al error no deje nunca de revolver y pronto verás que empieza a espesar se va a quedar así una vez que rompa el hervor lo vas a cocinar por un minuto y ya tienes tu crema pastelera de un huevo rápida lista para usar para enfriarlos uso este método rápido de enfriamiento que es ponerlo en una placa estirado con papel film por abajo y por arriba lo guardo y ya tengo mi crema pastelera lista para usar ideal para que haga cualquier postre de tu gusto ya que te dejamos la última receta del canal de esta torta de yogur y por supuesto acá te dejamos muchos más vídeos será hasta el próximo vídeo no olvides suscribirte dejarnos tu like y será hasta la próxima chao