TORTA de MANZANA con Crema PASTELERA - Rápida y Fácil

[Música] [Aplausos] Hola amigos Cómo están bienvenidos al Canal para los que no me conocen yo soy Rubén digo de hoy vamos a hacer esta rica tarta de manzana una receta con un par de toquecitos diferentes a los que estamos acostumbrados que son las tortas de manzana que nos queda húmeda con un toque un poquito ácido de la manzana verde que utilizamos y un par de detalles diferentes vamos a la receta y espero que les guste es fácil de hacer pero tiene un par de secretitos un par de cositas que que no estamos acostumbrados a ver en las tartas así que quédense hasta el final de la receta para ver todos los secretitos lo primero que vamos a hacer es poner dos huevos en un bol y tres cuartos taza de azúcar O 100 gramos de azúcar granulada esto vamos a empezar a batirlo Si tienen una batidora de mano lo pueden hacer con una batidora de mano [Música] una vez que batimos bien que los huevos cambiaron de color y se esfumó la preparación le vamos a poner una cucharadita de vainilla y vamos a tener para utilizar una taza de tres cuartos de harina todo uso la vamos a tamizar y vamos a ir agregando de a poco vamos a ir mezclando la harina mientras mezclamos la harina le vamos a poner una pizquita de sal [Música] también le vamos a poner una cucharadita de polvo de hornear y junto con el harina vamos a utilizar tres cuartos taza de leche vamos a ir intercalando entre la leche y la harina hasta que todos los ingredientes se mezclen y formar una crema homogénea una vez que tenemos la crema preparada la dejamos a un lado por un ratito [Música] yo voy a utilizar tres manzanas medianas a las que ya la ve le separé el centro las semillas y las vamos a cortar [Música] en trozos no muy pequeños irregulares no hace falta que sean todos iguales los trozos le vamos a agregar media taza de almendras yo estas almendras las Pelé y las trituré en la procesadora hasta convertirlas en en polvo en una harina si ustedes quieren pueden utilizar harina de almendras también pueden reemplazar las almendras por nueces también si quieren y las vamos a mezclar bien una vez que tenemos esto vamos a utilizar un molde de 26 o 28 centímetros de diámetro puede ser una tartera uno desmoldable y ahí vamos a poner todas las manzanas las vamos a acomodar ahora [Música] como les decía antes pueden utilizar manzanas rojas manzanas verdes las Manzanas que ustedes quieran son tres manzanas medianitas chicas o dos grandes ahora le vamos a poner la preparación que hicimos recién así como está antes de llevar al horno yo preparé una crema pastelera que nos quede bastante con cuerpo si no saben hacer una crema pastelera o quieren ver cómo hacerla pueden buscar acá arriba en el canal que van a encontrar nuestro vídeo de cómo hacer una crema pastelera fácil rápida y para relleno y con esto vamos a decorar nuestra tarta antes de llevar al horno lo importante de que la crema pastelera tenga cuerpo la llevamos al horno precalentado por aproximadamente 35 o 40 minutos ya la saqué del horno estuvo casi 40 minutos 38 minutos ahora está tibia y le voy a dar el último toquecito un poquito de azúcar glass la voy a dejar que se enfríe por completo para después cortarla y mostrárselas y aquí está este es el resultado final de nuestra tarta de manzana una tarta muy fácil de hacer rápida para la tarde un postre dulce una torta que nos queda húmeda con mucha manzana y con una presentación diferente por arriba con un sabor distinto que le dan las almendras molidas y la crema pastelera por arriba así que bueno Espero que les haya gustado la receta y que se animen a hacerla será hasta la próxima [Música] [Aplausos] [Música]