🍩🥯Berlinas rellenas con crema pastelera.😍 Donuts casero.🥯🍩

hola bienvenidos de nuevo a mi canal hoy vamos a preparar estas deliciosas berlinas rellenas con crema pastelera pero antes de empezar me gustaría pediros que os suscribas a mi canal si todavía no lo habéis hecho así me animáis a subir más recetas como ésta ahora sí para ver los ingredientes necesarios y el mundo de preparación estar atentos al vídeo empezamos necesitamos 600 gramos de harina de trigo 60 gramos de azúcar 300 mililitros de leche la leche debe de estar templada 30 gramos de mantequilla la mantequilla la vamos a derretir 9 gramos de sal 25 gramos de levadura fresca o si no tenéis levadura fresca podéis utilizar 12 gramos de levadura seca dos yemas de huevo la ralladura de media naranja o medio limón lo que a vosotros más os guste y la crema pastelera la crema pastelera yo ya le he preparado antes os voy a hacer para arriba un enlace para que veáis como apoyó la crema pastelera y también la podéis rellenar con chocolate con mermelada o con lo que a vosotros más os guste [Música] ahora en un bol tamiz amos la harina [Música] y aquí añadimos la sal junto con la harina y reservamos el bol i [Música] ahora en un bol aparte añadimos la leche templada [Música] añadimos también la mantequilla derretida las dos yemas de huevo [Música] desmenuzamos la levadura y la ponemos también [Música] añadimos también el azúcar y las ralladuras de media naranja [Música] y ahora mezclamos muy bien todos los ingredientes 2 una vez terminado de mezclar lo añadimos junto con la harina [Música] y y amasamos muy bien la masa si vosotros vais a hacer la masa a mano os aconsejo que a +6 durante 15 minutos aproximadamente [Música] ya tenemos la masa lista mirar cómo ha quedado la masa la masa tiene que estar blandita [Música] ahora contamos un bol con un poco de aceite nos juntamos también las manos con aceite y sacamos la masa de este bol [Música] y la masa cómo tiene que estar como os he dicho antes tiene que estar blandita [Música] ahora tapamos el bol con plástico y dejamos la masa descansar durante 10 minutos [Música] pasados los 10 minutos y quitamos el plástico del bowl aquí estamos viendo una parte de japon aceite [Música] ponemos también un poco de aceite sobre la mesa de trabajo [Música] ahora sacamos la masa del bol y la ponemos sobre la mesa de trabajo la cortamos más o menos en partes iguales [Música] hacemos las berlinas redondas las hacemos de unos 40 gramos de peso y las ponemos sobre la bandeja y [Música] para formar las berlinas tenéis que tener en todo momento las manos engrasadas con aceite [Música] mirar como le doy forma a las berlinas como la masa del exterior y la meto en el centro hasta que se queda la parte baja muy bien lisa mirar y ahora con la ayuda de la mano utilizamos unos cuantos giros ya tenemos la berlina hecha cuando las tenemos listas las tapamos con un plástico y las dejamos descansar durante una hora en un lugar caliente [Música] pasada una hora mirar cómo quedan le quitamos el plástico y antes de freírlas las dejamos 10 minutos para acceso que en un poco la parte externa de las berlinas hacemos esto para que no absorban mucho aceite ahora en un sartén añadimos bastante aceite de girasol y lo calentamos nos preparamos también un plato con papel absorbente para poner las velinas una vez fritas [Música] cuando el aceite esté bien caliente metemos la pala que vamos a las berlinas para que no se pegue [Música] y cogemos la berlina por la parte de debajo con cuidado [Música] y soltamos la berlina en la sartén boca abajo el fuego tenemos que tenerlo medio [Música] i [Música] los freímos durante 34 minutos por un lado y otros 34 minutos por otro lado dándole la vuelta de vez en cuando y [Música] [Música] cuando están listas las ponemos sobre papel absorbente haremos los mismos pasos hasta apagarlas [Música] i ya las tenemos listas os voy a enseñar también ahora cómo quedan por dentro todavía están muy muy calientes mirar que esponjosas quedan huelen de maravilla [Música] ahora las vamos a rellenar como yo os he dicho antes las voy a rellenar con crema pastelera pero vosotros podéis rellenarlas con lo que más os guste con una crema pastelera con mermelada con chocolate eso ya depende de vuestro gusto incluso están muy muy muy ricas comerlas así simples sin nada sin ningún tipo de relleno o con un poco de azúcar glas por encima y listo con un té con un café con un vaso de leche están maravillosamente deliciosas os voy a enseñar también cómo quedan por dentro con el relleno mirar qué delicia a mí me encantan estas berlinas y como veis son muy fáciles de preparar y [Música] hemos llegado al final de esta receta también y espero que os guste y que os animéis en prepararla muchísimas gracias por estar allí y hasta la próxima [Música]