FROLLA RELLENA DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE | FÁCIL Y SENCILLA | Elu Sweets

FROLLA RELLENA DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE | FÁCIL Y SENCILLA | Elu Sweets

bienvenidos amigos hoy vamos a preparar una deliciosa frola rellena de crema pastelera de chocolate con una masa de vainilla con chips de chocolate que en caso de no tener o no querer los pueden omitir comencemos para la crema necesitamos 500 mililitros de leche 125 gramos de azúcar 40 gramos de harina común 15 gramos de cacao amargo y 1 huevo para la masa necesitamos 300 gramos de harina leudante o pueden utilizar común y agregarle una cucharadita de polvo para hornear 120 gramos de azúcar 120 gramos de manteca blandita una cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo y 60 gramos de mini chips de chocolate semiamargo con estas cantidades nos va a salir una tarta de 20 a 22 centímetros comenzamos haciendo la crema en una ollita volcamos el huevo la maicena y cacao que vamos a tamizar para asegurarnos de que no tengan grumos el azúcar un chorrito de la leche integramos y terminamos agregando el resto de la leche estoy usando leche de campo por eso van a ver bastante gordura llevamos a fuego medio y sin dejar de remover van a ver cómo se va a ir espesando hasta que hierva ahí apagamos el fuego volcamos en un recipiente lo hago en uno amplio para que se enfríe más rápido tapamos con papel film en contacto así no se le forma la costa y dejamos enfriar en la heladera mientras tanto vamos a ir haciendo la masa en un bol volcamos la manteca y el azúcar y crema mousse podemos hacerlo con batidora o una espátula agregamos el huevo y la esencia integramos [Música] y por último incorporamos la harina [Música] antes de terminar de unir completamente opcional incorporamos los chips de chocolate una vez lista la masa envolvemos en film y llevamos a la heladera por media hora [Música] pasado el tiempo comenzamos estirando dos tercios de la masa a unos tres o cuatro milímetros de espesor hasta ver que nos va a cubrir bien toda la tartera [Música] cubrimos y puede pasarles como a mí que terminó haciéndose pedazos no se preocupen podemos acomodar con las manos hasta que quede bien forrado y fijense de forzar bien los laterales es decir nos tiene que quedar bien con la forma que tiene cortamos el excedente rellenamos con la crema fría y con lo que nos quedó de la masa volvemos a estirar y cortamos tiras para formar el enrejado de la tarta [Música] siempre cerciorándonos de que las tías lleguen de un extremo al otro llegamos a un horno precalentado a 180 grados centígrados por 40 minutos vamos a ver la doradita [Música] y listo mitos queda hiper deliciosa si te sirvió tu like me ayudó un montón suscríbete para no perderte ninguna receta te mando un abrazo super suite y nos vemos en la próxima [Música]

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