Rosca de Jamón y Queso Deliciosa!!

hola alzheimer y bienvenidos a cocina para todos hoy vamos a hacer una rosca de jamón y queso que es parecida a una empanada pero con forma circular es una receta super versátil ya que se puede comer en cualquier momento del día ya esté fría caliente y además se puede compartir con un montón de personas ya que da para muchas porciones así que ya vamos a empezar directamente con la receta lo primero que he hecho ha sido poner un poco más de tres tazas o 450 gramos de harina de trigo en este recipiente y también le voy a añadir un poco menos de una taza o 225 mililitros de leche templada dos cucharaditas o siete gramos de levadura seca de panadero aunque también podéis usar 20 gramos de levadura fresca 2 cucharadas o 30 mililitros de aceite de oliva 1 huevo y 3 cuartos de cucharadita o 6 gramos de sal se mezcla todo bien y se amasa durante unos 5 minutos una vez listas la pondré en este recipiente que está cubierto con un poco de aceite se cubre con un film un paño y la dejaré reposar durante una hora para que fermenten pasado este tiempo como veis ha doblado su volumen así que ahora la voy a de clasificar espolvoreado la encimera con harina de trigo y voy a estirar la masa donde la forma rectangular con ayuda de un rodillo cuando tenga aproximadamente unos 55 cm de largo y 30 de ancho podemos pasar a complementarla así que le pondré 200 gramos de queso mozzarella rallado dejando la parte de arriba sin cubrir seguido le pondré 11 lonchas de jamón serrano aunque le podéis poner el embutido que más os guste y una vez lista comenzaré a enrollar la masa empezando por abajo se dobla y se unen los extremos y una vez colocada en una bandeja junto a un papel de hornear pasaré a cortarla con un cuchillo después se gira un poco cada porción y se pinta la rosca con un huevo batido para que quede más de la vida por último si queréis le podéis poner algunas semillas de sésamo y la rosca lleva para el horno dejaré que se haga en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 180 grados celsius pasado unos 25 minutos la rosca ya está lista así que voy a sacarla huele estupendamente y como veis ha quedado perfecta así que antes de que se enfríe he cortado una porción y aprobarla un show [Música] ay madre mía lo buena que está esta rosca la textura es increíble super esponjosa y además el toque saladito que da el jamón serrano y el queso a mí personalmente me encanta así que yo me pongo en pie y si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta a que suscríbase nuestros canales si no lo habéis hecho y por aquí os voy a dejar más recetas de aperitivos que todas están riquísimas un besito noa y hasta la próxima receta adiós