Lasaña individual de jamón y queso
[Música] i [Música] hola amigos soy erika de boca tour hoy preparamos una lasaña individual de jamón york y queso con muchísima bechamel a continuación os dejo con los ingredientes pero antes os recuerdo que tenéis la lista detallada enfoca tus puntocom para hacer todas las años individuales necesitamos cuatro placas de lasaña yo estoy utilizando lasaña fresca pero podéis utilizar la lasaña que más os guste dos lonchas hermosas de jamón cocido y cuatro lonchas de queso y para la salsa bechamel tenemos una cucharada sopera de aceite una cucharada sopera de mantequilla dos cucharadas soperas de harina 300 mililitros de leche nuez moscada sal y pimienta bien pues en un cazo al fuego ponemos la mantequilla y el aceite y dejamos que se calienten ahora que la mantequilla se ha fundido y la mezcla está caliente añadimos la harina y cocinamos la harina durante unos minutos ahora que lo hemos cocinado añadimos la leche y mezclamos bien para que no quede ningún grupo fijaos cómo vas pensando ponemos el fuego a fuego medio y añadimos un poquito más de leche y la vamos cocinando a fuego medio sin parar de remover para que no se nos pegue le añadimos un poco de pimienta un poco de sal y de rayamos un poco de nuez moscada [Música] una vez que la bechamel comercia a hervir la vamos a cocinar durante unos 5 minutos más y en este punto ya tenemos la dehesa mel terminada así de cremosita es como la queremos la apartamos del fuego y la reserva mucho lo primero que vamos a hacer es cocer las placas de la hazaña en mi caso con mucho la lasaña fresca la voy a cocinar tan solo durante cuatro minutos para que se vuelva un poco más manejable luego se va terminando a hacer en el horno vosotros según la placa de lasaña que utilicéis tenéis que seguir las recomendaciones del fabricante pues ahora que nuestras placas están bien cocinadas vamos a montar la lasaña mía las colocamos en forma de cruz una encima de la otra ponemos una cucharada de isabel ponemos una lucha de queso una loncha de jamón y media de queso y ahora comenzamos a cerrar nuestra lasaña [Música] [Música] [Música] y fijaos ya tenemos nuestra primera lasaña individual montada vamos a hacer la misma operación con la segunda lasaña ahora en una bandeja para horno he puesto una base de salsa de tomate y colocamos encima la lasaña el tomate va a evitar que se nos pegue y le va a dar mucha jugosidad y sabor cubrimos bien con más salsa bechamel que quede toda la superficie bien cubierta rallamos un poco de queso manchego por encima y las llevamos al horno precalentado a 250 grados con función gratinar y las vamos a tener unos 10 minutos pues ahora que tenemos nuestra lasaña bien gratinado y bien cocinada la servimos en un plato y la comemos mirad qué delicia tengo aquí delante sólo del olorcito que me suben me está entrando un hambre y voy a probar lo que quiero y me resisto no no 1 [Música] [Música] y rica [Música] no [Música] la lasaña está perfectamente cocinada y en el interior se encuentra toda la bechamel el sabor del jamón el queso es una explosión de sabores es una lasaña y buenísima [Música] bien boca tiros pues tras probar esta lasaña quiero pediros que me dejéis vuestra opinión en los comentarios ya que para mí es muy importante tanto leeros cómo contestar o nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao