AREPAS CON JAMÓN Y QUESO | Prepara las Arepas Colombianas de Jamón y Queso más deliciosas

muy buenos días familia ht bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar arepas con jamón y queso una arepa típica colombiana la preparamos mucho el desayuno oa la cena también a la comida así que por favor sigan todos los pasos vamos a utilizar 2 tazas de harina de maíz precocida la marca que ustedes quieran d'onyar harina pan la que ustedes prefieran y luego vamos a poner sal yo pongo como 2 pizcas de sal y luego agregó una media cucharada de mantequilla la cantidad de mantequilla también es a gusto puedes poner un poquito más pero yo te sugiero que pongas solamente esta luego agregamos dos tazas y un poquito más de agua tibia o la cantidad que te vaya pidiendo la masa recuerda que esto es paso a paso vamos agregando vamos mezclando inicialmente pues con una cuchara porque esto estaba un poquito caliente así que todavía no le puedo meter mano una vez toque y vea que pueda tolerar lo caliente del agua pues empiezo el amasado ese es el punto y el truco de las arepas las arepas deben quedar muy bien amasadas la masa no debe quedar medio amasada como medio dura sino una masa que sea suave y a la que hayas nuevamente repito amasado con tiempo no hagas esto deprisa tómate tu tiempo agrega agua si la masa te lo va pidiendo integra y déjala tan suave como tú puedas mientras nosotros acabamos amasando que tal si ustedes me regalan un poquito de amor y me regalan un like super importante para nosotros cada like o si no se han suscrito o no nos siguen en nuestras redes sociales pues este es el momento para suscribirse al canal en youtube o seguirnos en todas nuestras redes sociales entonces mis corazones vamos a seguir el amasado recuerden cómo lo vamos haciendo poco a poco el te va pidiendo agua hasta que tú sientas que ya este es el punto está súper suave está muy bien hidratada y vamos a ir porción 'no entonces porción a la masa haces una bolita luego a planas un poco hidratadas previamente el plástico traes el extremo del plástico hacia la parte de abajo y luego vamos a utilizar ya sea una falta con era un plato llano y vamos a ejercer presión hasta lograr tener esta arepa así como la vez se ha aplanado un poco la masa y ya tenemos la arepa y vamos a seccionar la o vamos a posicionar las como ustedes quieran decirle pero van a utilizaron una tapa un cortador como el que yo estoy usando estoy usando un cortador de 11 centímetros de diámetro y lo que hago es retirar el extremo sobrante de esta manera voy a hacer las arepas todas del mismo tamaño siento que quedan muchos más chéveres a la vista y obviamente al paladar porque recuerden que todo entra por los ojos va retirando cada arepa hace es presiona hacia abajo por el centro del molde y listo con los dedos bien humedecidos vas a aplanar todos los extremos para que te queden bien bonitas y no se te vayan a romper a la hora del azar por al igual si una masa está muy bien amasada no se te van a romper ese es el truco de la masa así seguimos haciendo todas las arepas señoras y señores utilicen el cortador que prefieran una tapa lo que sea y luego van a poner a precalentar la sartén donde van a estar las arepas a fuego medio bajo entonces luego de haber hecho las arepas lo que vamos a hacer es poner mantequilla suficiente a la sartén esta vez vamos a utilizar bastante la mantequilla para que le dé un rico sabor y vamos a ir poniendo las dos primeras áreas pasó de 5 a 7 minutos a fuego medio bajo la primera vez vea yo lo dejé por 5 minutos esto siempre pasa con las primeras arepas porque tú vas tanteando cómo va la llama entonces le puedes subir un poquito y fuego si prefieres o si no los dejan dos minutos más esta vez no voy a dejar siete minutos entonces después de siete minutos están perfectas voy a dejar otros dos minutos por este ladito que me quede un poco más pálido y luego de este tiempo miren mis amores terminé de hacer todas las arepas me salieron ocho en total con estas medidas y con estas cantidades ahora y que eso súper importante el queso por favor trata de usar un queso que funda puede ser queso mozzarella queso doble crema queso cheddar el queso que tú prefieras pero que pueda fundir yo le quito acá los extremos como para dejarlo más bonito y luego voy a hacer lo mismo con el jamón el jamón claro mis amores un jamón que sea de buena calidad el jamón entre más rico sea y de mejor calidad sea pues de ese mismo sabor ustedes se lo van a transferir a la arepa así que no subestimen esto ahora las arepas ya están muy bien asadas no quemadas ojos por favor estén muy pendientes de eso y ahora lo que vamos a hacer es abrirlas si no tienen mucha tolerancia a las cosas calientes por favor utilicen papel una vez la abrimos con el cuchillo no la abrimos por completo sino que dejamos pegado un extremo y vamos rellenando la primera yo le voy a poner con un trozo de queso mozzarella una rebanada de jamón naturalmente y esta le voy a hacer doble queso pero le voy a poner otra loncha o rebanada de queso como les digo si no soportas mucho el calor utilicen papel para que me dejen a quemar sus manitas y así las vamos rellenando todas éstas se las pudieran comer así tal cual porque la arepa está muy bien asada pero yo lo que hago es repetir el proceso pongo suficiente mantequilla y las dejo de dos a tres minutos a fuego medio bajo luego le voy a dar vueltas y las voy a dejar mejor dicho acá el truco es que ustedes la sientan doradas como quieran acá miren esta belleza como ha quedado ciudad desde como unos tres minutos o cinco minutos por cada lado ustedes vayan mirando y este es el resultado final mis amores de estas deliciosas arepas de jamón con queso un clásico de la cocina colombiana esto lo hace mejor dicho todos los colombianos han hecho estaré para si a ti te ha gustado yo te invito a que te suscribas a este canal a que activen la campanita en la función de todos y por supuesto que me regales un like mientras yo pruebo esta delicia de arepas deliciosas al desayuno con una buena taza de chocolate caliente si quieren les dejó también la receta del chocolate caliente más adelante oa la cena súper deliciosas incluso pueden freír un huevo y punto lo ponen adentro y está perfecta para la cena al final les dejo todos los ingredientes y cantidades usados mi corazón en esta receta espectacular síganos en todas nuestras redes sociales yo los espero en facebook instagram un beso grande chau [Música] dónde estás [Música]