Rollitos de Berenjena rellenos con Jamón y Queso

hola bienvenidos a que tiene con carmen hoy voy a hacer unos rollitos de berenjenas rellenos de jamón y queso que están basado en la cocina italiana que son una delicia así que vamos a ver los ingredientes que necesitamos lo primero que necesitamos es una berenjena mejor si es grande como esta y empezaré cortando esta parte y ahora la cortar en láminas a lo largo estas dos partes las guardaré para otra receta y acaba la mina le pondré un poco de sal y así haré con todas a continuación he cubierto el recipiente con un film y ya voy a pasar a hacerla en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia aunque también lo podéis hacer en una sartén con un poco de aceite a la plancha una vez fuera le he quitado el film con mucho cuidado y mientras se templan un poco voy a poner el horno precalentado a 220 grados centígrados ahora en una fuente apta para horno de 26 x 20 centímetros voy a poner una base de tomate frito y ya vamos a empezar a hacer los rollitos así que sobre una lámina de berenjenas le pondremos una loncha de jamón cocido seguido de la mitad de una loncha de queso tierno que en mi caso es gorda se enrolla se coloca en la bandeja del horno y sartén lo mismo con todos sobre los rollitos se le pone queso rallado en mi caso mozzarella por último se espolvorea un poco de orégano y ya voy a pasar a meterlos en el horno voy a esperar a que el queso se gratina y dejando el horno con calor por arriba por abajo 220 grados centígrados pasado unos minutos los rollitos de está listo así que voy a sacarlos como podéis ver han quedado con una pista súper deliciosa y como esperaba un poquito para no quemarme ya voy a pasar a probar uno este rollito está súper delicioso son muy parecidos el sabor a las piezas oa la lasaña es una mezcla entre los dos está que una delicia ya mí como me encanta la berenjena pues que me del vídeo y ya sabéis si os ha gustado mis recetas os invito a que le deis a me gusta suscribirse a mi canal aquí pulsando mi casa si aún no lo habéis hecho y aquí os voy a dejar también algunas recetas hecha conveniencia en la que son una delicia así que un besito y hasta un próximo vídeo