Receta natto. El desayuno diario súper saludable de la mayoría de los japoneses de natto-kin

¡Deliciosos todos! Extraño en apariencia y olor, pero tan único, útil y curativo. Natto. Para la mayoría de los japoneses... es un desayuno normal.Solo al 17% de los japoneses no les gusta el natto. Perotodo el mundo absolutamente... reconoce su utilidad. Los japoneses son unanación de hígados largos. Y natto elimina los coágulos desangre, reduce la presión arterial, más sobre esto más adelantey en la descripción del video. Cocinar a partir de enzimas .. comprado en Aliexpress. El envase contiene 10 sobres de 0,3 g, en cuyo interior seencuentran bacterias natto-kin. Puedes hacer unatonelada de natto con esto. Natto es el desayuno más popular en Japón. Primero: soja 300 g, granos secos. Son descompuestos idealmente por bacterias. Tal vez soja negra u otras... pequeñas legumbres. Vamos a lavarlo bien. Retire los granos ennegrecidos. Llene con agua 2 dedos porencima del nivel de los granos. remojar en el refrigeradordurante 8-12 horas. Después del remojo, los granos se volvieron 1,5 veces más grandes. Asegúrese de drenar toda el agua. Vierta en una cacerola de fondo ancho. En esta, una, cacerola herviremos y.. fermentaremos. Echamos agua. Dos dedos por encima del nivel del grano. Lleve a ebullición, retirela espuma, asegúrese de reducir el fuego, debajode la tapa, cocinaremos ... con un ligero hervor durante 3-4 horas. Hasta que los granos esténblandos. Si toma un grano... entre sus dedos y puede aplastarlo... sin esfuerzo, la cocción ha terminado. Apagar el fuego y dejar enfriar. Mientras se va enfriando esterilizaremos el equipo que vayamos a utilizar. Hervir un vaso y una cuchara en agua. 10 minutos. Para evitarla introducción de... bacterias no deseadas. Saca elvaso y la cuchara del agua hirviendo. Vierta 50 ml de agua hirviendo en un vaso, deje enfriar. Hasta que, aun revolviendo -. el vapor no sale. Temperatura deseable: 50° - 80°. A 80°, el natto será más espeso. el vapor dejó de fluir, temperatura 70 °. Añadir 3 sobres de bacterias. 0,3 g por 100 g de soja seca. Hay tres formas de agregar bacterias: bacterias secas o natto ya preparado. 1 cuchara por cada 100 g desoja seca. Entonces puedes... producir natto sin fin. Tercera forma: envuelva la soja cocida con paja de arroz seca. Añadamos una soluciónde bacterias a la soja Drene toda el agua primero. Puede quedar una finapelícula de agua en el fondo. La capa de granos no debe exceder los 5 cm. Habiendo cubierto con unatapa limpia, lo enviamos al horno Temperatura + -40 °.Diferencia permisible.. no superior a 60° y noinferior a 35°. Durante 24 horas. Olvídate del horno por un día. Un día después, losgranos tendrán este aspecto: Las bacterias, de colorpálido, cubrirán los granos. revolver. La viscosidad de las bacterias... aún no es normal. Pero todo estará bien. Deja que se enfríe. Yluego en el refrigerador ... durante 12 horas, cubiertocon papel de aluminio. El tiempo máximo dealmacenamiento de natto es de 10 días. Aquí hay una porción de nattodespués de 12 horas de exposición. En la nevera. Seconsidera el más delicioso .. en el 3er día de almacenamiento.Consistencia pegajosa. Hay un olor, pero no fuerte, terroso, similar al olor del pan mohoso. Este contiene dos super-enzimas: natto-kin, capaz de descomponerlos coágulos de sangre. No hay análogos en la naturaleza. Segunda enzima: inhibidor de la ECA. propiedades únicas:bajar la presión arterial, bajar los niveles de colesterol, reduce el riesgo de infarto yaccidente cerebrovascular en un 10%. Esto es investigación médica. Para el desayuno, a menudoagregue: salsa de soja, yema de huevo. A menudose agregan cebollas verdes, algas, verduras. A su discreción. Natto está en casi todas las neveras... en Japón. Las enzimas natto estáncontenidas en complejos médicos , pero aquí están en su forma natural. Los médicos japonesesdicen: 1 porción de natto... pospone la muerte por 1 día. Y sin embargo, ¡es delicioso! ¡Buen provecho y longevidad para ti! ¡Suscríbete al canal KORCHMA! ¡Y sé saludable!