AREPA DE YUCA DESAYUNO SALUDABLE

y e [Música] e ah [Música] no está nada mal [Música] amigos para esta fácil y deliciosas arepas de yuca con queso solamente vamos a quitar estos ingredientes por supuesto yuca o queso costeño o queso duro de rallar el que quieran utilizar y mantequilla que la tengo al clima está suavecita y un poquito de sal acá tenemos agua en esta olla porque la tenemos que poner a hervir pero acuérdense lo que les he dicho anteriormente igual cuando van a hacer el puré de papas que la vamos a poner a hervir desde cero con el agua fría para que se cocine de adentro hacia afuera y todos los nukak es igual porque así que vamos a partir con nuestra yuca con mucho cuidado porque esta es la parte como un poco difícil la yuca es muy dura con este cuchillo lo único que quiero hacer repararla con mucho cuidado tenga mucho cuidado pero hacer un poquito de presión con mucho cuidado y así la vamos sacando la cáscara la concha ok así vamos a hacer con cada pedazo de esto y luego lo vamos a lavar muy bien y entonces lo vamos a poner una vez que pelamos nuestra yuca con mucho cuidado porque es bien duro la vamos aquí está lista entonces es tiempo de poner nuestra agua fría tendremos la estufa y le vamos a agregar un poco de sal y mucho y agregamos nuestra no vamos a dejar que hierva pero no vamos vamos a estar pendiente porque no vamos a dejar que nuestra yuca se cocine demasiado [Música] así que una vez que nuestra yuca ya esté cocinada que cuando le metas un tenedor entre suavecito ya es tiempo de apagar nuestra estufa la sacamos y la ponemos en un colador para que se salga todo el agua estaba arepas de yuca la podemos hacer de tres diferentes manera número 1 podemos un rallador la raya vamos todos [Música] 2 no lo queremos rayar lo que es ah qué va a ser la diferencia la textura se quede más suave que no te quede tan tan tan gruesa con grumos y número 3 la otra manera que lo puedes hacer que es la que yo voy a hacer hoy es utilizar esta amiga mía que es un procesador de alimentos entonces ya les de móvil las venas a mi yuca y lo que voy a hacer es cortarla como en pedazos más pequeños y lo voy a ir als sea más fácil de que ellas se muevan tienen un molino paulo que la puedes mover le puede mostrar ella está bien escurridas a esta masa no se le ocurre a echar ninguna clase de líquido por favor ni agua ni ni leche absolutamente nada lo único que vamos a utilizar aquí es el queso y la mantequilla la mantequilla para suavizar la solamente ninguna clase del líquido por favor también y ahí a [Aplausos] como a nuestra masa todavía está muy cómoda lo único que vamos a hacer es que echar la mantequilla yo voy a utilizar media barra de mantequilla me gusta la mantequilla porque le da mucha suavidad para él ah [Aplausos] mis amigos y esa nuestra masa pero esto todavía no es la contextura que estamos buscando ahora vamos a escuchar aquí a matarlo y vamos a aprovechar para ir echando el texto para que se integre el yeso nuestra masa amigos está una consistencia que estamos buscando ahora vamos a empezar a hacer nuestras bolitas del tamaño de cada uno yo quiero hacer acorde con su preferencia de podemos hacer pequeña la podemos hacer grande es masajear las puente citas para que queden listas y bien lindas y no queden con rajaduras ni nada de eso una vez que ya la hemos hallado entonces le vamos besitos y la vamos a ir redondeando [Música] y vamos a ver el tamaño que cada amigos aquí están nuestras arepas de yuca aunque eso no salieron estas 3 678 y una pequeñita aquí tengo mi sartén a fuego medio puede utilizar poquito mantequilla aceite en spray o lo que tú prefieras o simplemente no le puedes poner nada si quieres lo que voy a poner aquí y voy a esperar 5 minutos que se doren y las volteamos vamos es tiempo de voltear antes él me llena tu cuerpo y y errores la sacamos y nos vamos a degustarlo bueno amigos ya lo entregaré todas están listas vamos a sacar el tiempo de duración fueron de 10 a 15 minutos de lado y lado claro que estas arepas están grandes están gruesas si las hacen más delgadas o si las hacen más pequeñas a lo mejor vas a necesitar menos tiempo de lo que yo al pp aquí están nuestras deliciosas arepas de yuca con que ya está bien caliente pero te quiero mostrar no puedo estar muy caliente así que lo que voy a hacer cortar una para que tú puedas ver la suavidad de lo delicioso que está delicia así que si nuestra receta de hoy te gustó e invito que vayas a nuestro canal en youtube te suscribas activen la campanita para que cada vez que tengamos una deliciosa receta como ésta seas tú el primero en disfrutarla y recuerda siempre que nuestro principal ingrediente es el amor nos vemos