Helados de yuca/ Cassava ice cream #Helados de mandioca#Helados de yuca#Heladoscremosos#Helados

sí [Música] hola gusto saludarlos para el día de hoy les traigo unos ricos hilados de yuca los ingredientes que voy a utilizar son la gramos de yuca ya tengo pelada las vainillas de cualquier color transparente color marrón y lewis una cucharada de aceite de vainilla 3 yema de huevo si ustedes quieren no le llaman esencia vainilla y vainilla cualquier trance vainilla tapa el olor del huevo 160 gramos de leche condensada un litro de leche 250 gramos de azúcar que equivale a media libra un postre 6 cucharadas de leche en polvo entonces para empezar voy a poner a cocinar la yuca esto demora por unos 15 o 20 minutos [Música] vamos a ver si ya la chica ya la tocamos y la lleva yuca está blandita entonces la pagamos la dejamos reposar para luego hacer el procedimiento de alquilados estamos aquí bueno ya tengo la yuca cocida ya está fría como pueden ver [Música] la yuca trae una bendita esta se la vamos sacando o sí de todas maneras la podemos colar al final esta va a morir cuando la yuca un poco pesada para licuar entonces puede dañar una licuadora entonces hay que tener mucho cuidado la licuadora mía no es de mucha capacidad entonces tengo que echarles de a poco para que no se me vaya a dañar la licuadora [Música] como le dije la yuca no hay que cocinar la consar sino simplemente con el agua con la yuca podemos hacer una variedad de productos [Música] echamos ahora la leche vamos dando poquito a poco recuerden que es bastante yuca entonces vamos echando de la leche le vamos dando todos los ingredientes para avisar aquí tenemos el huevo muchachos una vez tenemos las yemas de huevo que es lo que hace la yema de huevo la yema de huevo el murcia emocionante que sirve para darle cremosidad al helado por eso que los helados quedan cremosos porque eso lo hace la yema de huevo milk y le vamos echando vamos a echarle un poquito los extremos tanto poco a poco me llamo leche en polvo le da consistencia junto a la leche condensada le vamos echando la leche en polvo vamos echando la leche condensada la leche condensada le da dulzura y le da también con textura el dulce la leche condensada y azúcar si es al gusto de ustedes porque recuerden que todo todo el mundo no tienen los mismos gustos entonces también una cosa muy demasiado dulce es una cosa no muy muy rica pues le vamos a echar de una vez la cucharada de esencia de vainilla yo tengo de esta transparente y se la voy a echar para que le echamos la esencia vainilla para darle el sabor para que pierda el color a huevo el sabor a huevo entonces le echamos es en serio del mismo echamos una cucharadita de esencia de vainilla también al gusto como soy me gusto si le gusta cargado de vainilla o le gusta un poco flojo de vainilla vamos a licuarlo y así como está el procedimiento de todo el helado y le vamos a echar la cucharada de azúcar yo le voy dando el azúcar al tanteo porque aquí en la casa hay personas que no pueden consumir mucho dulce entonces vamos a noche pero recuerden que los helados como bájala a la nevera al congelador hay que echarle dulce porque en la herrera pierde un poco el dulce [Música] llegó una vez licuado lo vamos a ir colando lo vamos a colar para que recuerden que yo le hablé de una velita que tenía la yuca entonces para que esa p esa bendita no se vayan en los lados por eso lo vamos a escolar [Música] 500 mililitros de leche porque la licuadora mía es un poquito pesada para poder licuar la yuca y así no quedará no se me daña la licuadora y quedará un poquito mejor bueno ya los coles ya está listo miren cómo quedan lo voy a poner por 10 minutos al fuego y lo vamos revolviendo porque recuerden que como tiene la yema del huevo hay que revolver no dejar de revolver hasta que está miren cómo queda su contextura vamos a llevarlo al fuego cuando ya tengo tiene el fuego en el lado ya listo para ponerlo a cocinar por unos 10 minutos pero vamos no lo podemos dejarle [Música] recuerden que elegí litro y medio de leche para poderlo licuar me quedara tan tan espeso porque si el ayuden un poco dureza no vamos a deber delinear en el primer hervor lo apagamos bien y la llama debe estar una llamaba quitando una llama para altas [Música] uno de los secretos es el huevo y revolverlo así estos son los secretos para que quede bien creemos cito [Música] en un helado espectacular un helado de listo esto queda como una colada media [Música] su cremosidad y no dejarlo de revolver bueno militar tuvo el rico helado vamos a empezar lo vamos a mirar y vamos a pasarlo [Música] vamos pasando y le vamos colocando la pareja si ustedes quieren pueden le pueden poner unas uvas pasas [Música] y ahora lo llevamos a la manera hasta aquí igual [Música] bueno miren cuánto me salieron le salieron 37 milagritos y 7 grados de 3 onzas entonces vamos a llevarlo a la nevera vamos siguiendo poniéndole las políticas si usted no le quiere poner políticas no se lo pueden comer con una cucharita si ustedes quieren echar color le pueden echar color [Música] vamos a llevarlo a vivir [Música] y así quedaron los deliciosos helados de yuca miren miel o delicioso que estáis pelados [Música] y lo que no siento que esté bien si les gustó este vídeo les agradezco me regalen un me gusta es un vídeo de mi canal y activen la campanita para cada vez que yo con vídeos le lleguen a notificaciones un abrazo y nos vemos otra oportunidad [Música]