Receta BOLAS de PATATA rellenas de CARNE o ATUN 🍖🐟

[Música] bolas de patata a quien no le gustan las bolas de patata vamos a hacer dos variantes una rellena de carne por ejemplo y otra rellena de atún con pimiento rojo olivas huevo duro pero igual os dejo con la lista de ingredientes y nos ponemos manos a la obra vamos bueno pues para empezar está receta lo primero que tenemos que hacer es cocer las cuatro patatas las metemos en la perola y darle tiempo a cocer las tendremos que pinchar con un palo a ver cuánto tiempo están en cuánto tiempo están bueno pues vamos a ganar tiempo y mientras se cuecen las patatas vamos a preparar nuestros dos rellenos este es el de carne que es sobras de un caldo que hicimos y lleva la gallina apoyo y cuello de cordero luego diré cómo prepararlo y este es el de atún pimiento rojo olivas luego echaremos un huevo y un poco de tomate pues a que lo primero vamos a cortar esto bien finito vamos a empezar picando estos ingredientes o minerales venga vamos con el reino de carne una sartén los sofreímos con un poquito de aceite desde el objeto es de las obras de un caldo pero podéis usar sobras de un asado sobras de un guiso te sobras de una barbacoa pues se tritura trocitos se pueden rellenar las bolas de patata perfectamente echamos una cucharada de harina nos referimos qué tiene que cocinar un poquito la harina un par de minutos ahora le echamos un chorrito de leche esto de la leche y la harina es para que el relleno nos quede mucho más meloso ahora se va a hacer aquí una pequeña bechamel se va a quedar la carne mucho más jugosa y va a ser más agradable de comer así cocinamos un par de minutos bueno lo probamos y se le hace falta le añadimos un poco de sal así veis que tiene ahora una consistencia mucho más meloso ya tenemos la textura que queremos con el segundo relleno preparado para rematar este relleno le echamos el huevo todo todito un poquito de sal y un chorrito de tomate y ahora removemos así vamos removiendo con tomate también es para que nos quede cremoso este relleno los dos rellenos los vamos a preparar mientras se cuecen las patatas hay que organizarse en la cocina y el huevo lo hemos conocido también junto a las patatas como acaba antes pues bueno lo hemos sacado y listo y enseguida tendremos ya las patatas ceip veis ya tenemos listos los dos rellenos con que vamos a comprobar cómo están las patatas bueno ya tenemos las patatas completamente cocidas las hemos comprobado con un palo ya lo sabéis entra perfecto así que vamos a pelar las cortamos si no las dejas entrar un poquito que queman y seguimos vale pues ya tenemos las patatas peladas aún están calientes vamos a meterle 75 gramos de mantequilla para esta cantidad yo creo que irá bien y sal vamos a sacar las patatas y ahora que queda pues tenemos que hacer un puré y si tenéis una maquinita de hacer purés pues mejor si tenéis un prensado de patatas pues mejor aquí como no tengo de nada pues a la vieja usanza tenedor y aquí a darle con paciencia vengo a los enseño bueno pues ya hemos estado un rato aquí dándole al tenedor lo tenemos como nos gusta tipo puré y un consejito que estáis haciendo probarlo porque yo le echo un poquito más de mantequilla y un poquito de sal hay que probar y dejarlo como no le parezca bien seguimos bueno ya tenemos todas las elaboraciones para preparar nuestras bolas de patatas los dos rellenos y para empañar huevo y pan rallado lo que podéis hacer es preparar el día anterior para no ser una receta tan lioso y tan bueno liosa no espero un poquito elaborada así que es entonces la patata y los rellenos lo prepare es el día anterior ya si llegáis a este punto que no cuesta nada hacer las bolas en panal y cata ponchis pero a freír con que os enseño cómo se hacen las bolas bueno pues vamos a empezar con las bolas lo primero echas un poquito de aceite en las manos para que no se nos pegue la patata cogemos un poquito de patata veis que no se pega en la mano hacemos así y cogemos relleno cogemos un poco de carne y hacemos la bola hacemos una bola huevo y pan rallado que la queremos extra corriente otra vez huevo y pan rallado y os aconsejo que la pase y dos veces porque quedan unas bolas que tpe de mercedes se podría tener a un compinche y que vaya friendo pero bueno vamos a ir preparando bueno ya tenemos unas cuantas bolas de patata hechas aceite de oliva suave calentito y vamos a freír venga a freír ya lo veis está el fuego vivo no a tope enganchamos tres y vamos a ir friendo vale voy sacando y yo sigo comentando bueno ya tenemos aquí nuestras bolas de patata las acompañamos de ketchup y de alioli de huevo frito con sabor a huevo frito sí sí con sabor a huevo frito esta chapa nos interesa oye por el melón comentarios y me ocurrió la receta que es súper sencilla súper sencilla mira qué patatas no me digáis que no son apetecibles ya con la carne jugosa por dentro como ver esta de esta vez mira otra de carne y esta tiene que ser de pimiento mira boa bestiales vamos a probarlas una vez vamos a probar cómo está esto estamos un poquito de mahonesa un poquito u2 en el box miguel y pedro cruden titas wow qué bueno que no le puede gustar esto está buenísimo me gustaría un poquito de picante ya no combis apoyarme en el canal manos arriba esto es un atraco' dale a suscribirse hasta luego bolas de patatas todas de patata bola despegamos micrófonos de los chinos con bolas de patatas y no te rías bolas de patata bolas de patata agrícola volatas de patatas de que he dicho bolas rellenas de patata bolas rellenas de patatas son bolas de patatas rellenas algo bolas de patatas y ahora están tirando los cristales ay se escucha todo hay bolas de patatas o las bolas de patata si no escuchas no hables por que sean las letras pimientos escoger su mismo bolas de patatas vamos a hacer dos variantes y otra de alto y no sé qué decir [Aplausos] y vamos a hacer dos variantes una de carne y una de atún [Música] y ahí se tiene que ver hasta aquí no más o menos alimentado las entradas este es el de atún huevo si el huevo del pimiento cuello de unicornio cocina del aprovechamiento allí quieres probar las ven hoy el helado grabar me ves hay un botón rojo ahí detrás nos vamos a san petersburgo y ahí vamos [Música]