🔥 Como hacer BOLAS de pure de PATATA con QUESO o Bombas de papa + TOMAS FALSAS

hola a todos bienvenidos a mi canal que como hoy que lo vuelvo a retomar después de mucho tiempo bueno en el subiendo recetas por su más bien sencillas recetas de andar por casa o la una técnica como podéis ver pues tengo igual pues cómo se equilibran pechugas o bueno o si las cosas muy sencillas y luego también pues cosas porque igual me vayáis pidiendo porque cuáles no sabéis hacer y bueno pues sí yo sé pues cogeré y le tiré subiendo vídeos con eso y hoy lo que voy a hacer son unas buenas de patatas rellenas de queso en este caso de utilizar queso gouda el queso azul pero no podéis rellenarlos del queso que más os guste o de raquel de lavar ningún queso graso y que se derrita bien lo podéis utilizar para como aperitivo o como acompañamiento y en este caso lo voy a hacer con opuesta comer antes de cenar vale y para ello vamos a utilizar los siguientes ingredientes para hacer las buenas de patata voy a utilizar 4 patatas grandes 1 huevo harina pan rallado un poquito de leche ajo molido y cúrcuma y aparte también utilizaremos sal y por supuesto de aceite donde vamos a freír nuestras bolas de patata yo ya he cociendo las patatas vale pues bueno calcular vosotros más o menos lo que puede llegar a cocerse las patatas todos dependerá un poco del tamaño si la atrofia y sólo para saber que la cndh está cocida tenéis que pinchar un tenedor si entra siempre bien el tenedor veis pues es que está bien cocida de la patata si cuesta un poco pinchar es que todavía puede quedado vale también os quería comentar que yo voy a utilizar cúrcuma porque es una estrella que nos gusta bastante en casa pero podéis utilizar otro tipo de especias pues igual ocurrió algo que le des amor a la patata ya que aparte de la sal y el queso que va a llevar pues bueno siempre daros cuenta que va a ser una masa entonces al final no hay que meterle un poquito más de sabor vale entonces voy a utilizar ajo y cúrcuma en la cúrcuma también lo que hace es darle un poquito de color vale pero también pues bueno le da sabor sino yo también le metería abajo y vale y cuando ocurre sigue tener un poco de cuidado porque es bastante fuerte vale pues ahora lo que vamos a hacer con las tartas ya conocidas es machacar las que ya se han secado utilizamos de machacado de maduras o como se llame no sé cómo se llama la verdad pero bueno se utiliza es creo que sólo para machacar las patatas si se utiliza para algo más pues ya me lo diréis vale entonces bueno pues con esto que está nada más jueces y como ya habéis queda muy bien machacado vale bueno ahora vamos a pasar a echar lo que es la sal y las especias mal echamos un poco de sal darnos cuenta de que la patata chupa bastante salva de un poco os paséis pero bueno y un poco de ajo bajo un olvido pienso que no se le podría echar ajo picado ya que luego va a ser una masa entonces pues bueno más que nada para encontrarnos tropezones vale y la cúrcuma y todo esto lo vamos a mezclar de mientras que lo estamos mezclando vamos a añadir la harina de hecho unas 23 cucharadas de harina vale esto sería como un par de cucharadas de harina que yo creo que van a ser suficientes en este paso podríamos utilizar las manos pero bueno como que queda un poco más fino lino ahora igual aquí se nos apelmaza un poco pero claro es que esto va a ser una masa vale bueno ya he terminado de hacer mi masa os tiene que quedar más o menos una textura así vale una textura así una masa y las bolas pues más o menos unas bolas así las podéis acceder yo pero pues bueno que tampoco sean muy grandes de dos cuentas que luego las tenéis que freír vale entonces cuanto más grandes sean luego pues bueno tenéis ahí el error de que igual se quema el rebozado además unas bolitas pues normalitas pues un poco más grandes que éste que unas albóndigas vale más o menos estoy ha convocado a gusto vale para hacer las buenas no tiene nada cogemos un poquito de masa y luego enseguida se nos despeja vale y entonces sería hacer un agujero y rellenar con el queso y tapar vale así cogemos un cachito de queso azul por ejemplo esto llama un poco al gusto entonces abrimos aquí tenemos nuestra bola abrimos un poquito en medio y metemos el cachito de queso y cerramos mal con cuidado y reservamos esto preferiblemente hay que dejarlo una media hora así para que se termine de enfriar la masa y luego ya pasaremos ya a rebosar las cuales bueno pues dejadme que voy a seguir haciendo más bolas bueno estas son las cosas que a mí me han salido que son unas 11 y todo depende un poco del tamaño que utilicéis para hacer más o menos os van a quedar así de manillas si utilizáis la cúrcuma vale si utiliza y otra especie como hemos dicho al principio la especie pues no tienen por qué quedar tan amarillas los que darán más por su color de paladar que son un pelín más blanco y bueno y ahora se deja media hora reposando y ahora ya lo que nos queda es reforzar las vale vamos a utilizar una cucharada de harina un huevo un poquito de leche madre lo vamos a mezclar todo bien ah con cuidado valen porque la harina se nos va quedando aquí por los lados y demás como una pasta hay que batirlo muy bien para que no queden grumos de la harina yo creo que esto ya está entonces lo que vamos a hacer para en recordarlas es pasar nuestras bolas por el huevo con la harina y la leche y después pasarlas por pan rallado y feliz vale pues como un rebozado normal para rebozar las velas moldeamos un poquito más que siempre se nos de el molde esto lo podéis hacer con la mano o bien con tenedores vale yo las voy a hacer con la mano se nos va a quedar todo un poquito pegado pero igual tenemos las manos limpias y podemos hacer con las manos tranquilamente entonces las pasamos por el huevo vale y por el pan rallado a freír yo en este caso lo que voy a hacer es escribir 4 que son las que vamos a comer ahora y el resto los voy a congelar tal cual así vale entonces bueno pues como si fuesen unas croquetas entonces porque nosotras moldeamos un poquitín con cuidado porque darnos cuenta que al ser una masa de patata cocida pues esto está muy blando le está hablando pero bueno pues con cuidado a esto se le podría dar otra forma si quisiéramos ahora que está ocurriendo pues no sea hacerlas un poquito más planas o lo que es igual si hay niños pequeños en casa pues no sé hacerlo con otra forma el juego no muy alto pues tiene nueve como máximo pues para que no se nos se nos tienen por fuera las las bolas entonces estas cuatro son las que vamos a picotear hoy antes de cenar son unas que voy a hacer y el resto de ese periodo un tupper y al congelador entonces yo las congeló de cuatro en cuatro que son las que normalmente comemos vale yo las estoy friendo en sartén normal pero también las podéis reír en freidora vale yo lo que pasa es que no tengo freidora porque no lo consumimos tampoco excesivos fritos así que vamos haciendo en una sartén convencional sin más como veis con un poquito de aceite y ahí freímos las las bolas estas son las bolitas de patata vamos a ver cómo están de textura cómo ha quedado el queso fundido por dentro vamos a ver ah están súper piernas no la voy a abrir por la mitad por la mitad porque es que está tiernísima terni sima pero como podéis ver el queso está completamente fundido vale pues nada espero que os haya gustado a una recomendación dejármelo en comentarios y nos vemos en la próxima receta un saludo te enseño mis bolas o no soy un monstruo así se quedan las manos si no utilizamos