como hacer FAJITAS DE CERDO CON PAPA Y ZANAHORIA| FAJITAS, PAPA, PATATA, BATATA

[Música] nada como unas deliciosas fajitas de cerdo con papas y zanahorias anime a conocer esta exquisita receta para este platillo vamos a usar un kilogramo y medio de pierna fileteada de cerdo la cual vamos a marinar con un poco de sal y pimienta para realzar su sabor para ello vamos a necesitar 2 cucharadas de sal por una de pimienta la cual vamos a colocar en un film entero esto lo haremos para que al momento de salpimentar la carne no se exceda la cantidad de sal o pimienta lo que nos permitirá realzar el sabor natural de la misma en una charola o plato vamos a rociar un poco de nuestros alimentos con esto vamos a lograr que al colocar la carne ésta quede impregnada por ambos lados acomodamos los filetes sobre la superficie y al final rociamos nuevamente el condimento de manera uniforme una vez que la carne esté salpimentada la dejamos reposar por 10 minutos para que la salsa y diluya con los jugos de la misma realizando así su sabor pasados los 10 minutos cortamos los filetes en fajitas en una sartén previamente lubricada con media cucharada de aceite o manteca la vamos a para cocer una vez alcanzado el punto deseado de cocción reservamos para las fajitas vamos a emplear 7 tomates 2 papas medianas una cebolla fileteada 2 zanahorias cortadas en jugos pequeños 3 dientes de ajo sal al gusto media cucharada de orégano y pimienta molida pedimos el ajo tomate y cebolla junto con los condimentos por 5 minutos [Música] el mundo [Música] agregamos la papa zanahoria y la carne [Música] revolvemos muy bien para que se integre de manera uniforme si lo desean pueden agregar el jugo de dos naranjas agrias para darle un sabor especial y en contraste al color rojo agregamos unos chícharos tapamos nuestra olla y dejamos a fuego bajo por 15 minutos o hasta que la papa especial 15 minutos más tarde nuestras fajitas están listas se ven deliciosas y jugosas llegó el momento de emplatar colocamos una cama de arroz blanco y encima servimos generosamente nuestras fritas [Música] agregamos un poco del caldillo para que el arroz quede jugoso finalmente acompañamos con un poco de frijol colado pero disfruten y buen provecho y recuerda que te gustó esta vídeo receta que mejor agradecimiento que darle me gusta sin encontrar este valor probablemente a alguien que conoces también ahora no olvides compartirlo si aún nos sigues el canal qué esperas suscríbete y activa la campanita para ser el primero en ver los nuevos vídeos cuídense mucho y hasta la próxima gracias [Música]