Bolitas de patata rellenas de queso fundido

[Música] i [Música] hola amigos soy erika de boca tour hoy vamos a preparar unas bolas de patata con queso una receta deliciosa ya que el queso se va a fundir dentro de la patata y va a quedar buenísimo quédate hasta el final del vídeo para ver cómo probó estas ricas bolitas y ahora vamos a ver los ingredientes estos son los ingredientes para preparar nuestras bolitas de patata con queso tenemos dos patatas medianas de unos 300 gramos aproximadamente 60 gramos de queso gouda o cualquier queso que funda bien un poco de cebolleta picada ante la parte del tronco sal pimienta y para empañar nuestras bolitas tenemos un huevo un poco de harina y un poco de pan rallado lo primero que vamos a hacer es cocer la patata la vamos a limpiar bien la piel bajo el grifo y la vamos a conocer así entera y con su piel cubiertas de agua durante 30 minutos 40 hasta que estén bien piernas bien pues ya tenemos las patatas bien cocidas mirad pinchamos con un palillo y fijaos lo bien creen ya tenemos la patata perfectamente blanda vamos a dejar que se enfríen bien pues las patatas ya están frías las vamos a pelar y las vamos a poner en un bol y una vez peladas las aplastamos bien hasta hacerlas puré una vez que la patata está bien machacada ya hemos hecho un puré le añadimos la cebolleta un poco de sal y pimienta y reservamos mientras cortamos el queso ahora vamos a cortar el queso en cuadraditos ahora como os digo siempre con las manos bien limpias vamos a una porción la hacemos una bolita aplastamos un poco cogemos un cubito de queso y cerramos con la patata envolviéndolo bien y así tenemos ya nuestra bolita de patata rellena de queso bien pues he batido el huevo y ahora vamos pasando las bolitas por harina [Música] por huevos [Música] y al pan rallado [Música] que queden bien empanadas para que así queden bien crujientes una vez que hacíamos y ahora que vamos viendo nuestras bolitas en una sartén con abundante aceite caliente [Música] y ahora que ya están bien fritas y doraditas las ponemos en un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de grasa y con cuidado de no quemarnos ya las tenemos listas para comer fijaos volver todo el quesito derretido i estas bolitas de batata y queso como mejor están son recién hechas para que el queso esté bien fundido así que no pierdo más tiempo y voy a meterle un buen mordisco [Música] bueno [Música] 1 [Música] me encanta me chifla el queso fundido la bolita está buenísima el sabor de la patata con la cebolleta la pimienta y el queso fundido es que me vuelve loca 1 [Música] está genial lo que la bonita está crujiente y el queso tiene un sabor muy rico ya os he dicho que podéis utilizar el que es lo que más os guste espero este gol va a quedar genial y yo lo voy a mojar en un poquito de salsa barbacoa para acompañar 1 bueno boqueteros os han gustado estas bolitas de patata dejadme vuestra opinión en los comentarios y si os han gustado darle a like y si aún no lo habéis hecho suscribiros a mi canal también podéis seguirme en bocados punto com y en las redes sociales nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao