PAN DULCE FACIL🎄🎁🎅🤶 (SIN LEVADURA, NI AMASADO Y SIN MANTECA)

¡Hola! Hoy les voy a enseñar a preparar un PAN DULCE. Super fácil de hacer. Nos lleva la levadura, tampoco tiene manteca y lo mejor de todo es que no precisamos amasar. Lo primero que vamos a hacer en un bowl vamos a poner 80 centímetros cúbicos de aceite y le vamos a agregar 150 gramos de azúcar, a esto también le vamos a incorporar la ralladura de un limón. Y una vez que ya tengamos todo el limón rallado, lo que vamos a hacer es vamos a integrarlo un poco. Una vez que ya lo tenemos todo integrado lo vamos a hacer le vamos a agregar tres huevos. Yo lo que hago, los abro aparte por la duda de que alguno esté feo y si no te puede arruinar toda la preparación. Una vez que ya tenemos los tres huevos en el bowl, lo que vamos a hacer es lo vamos a integrar un poco no mucho, para integrar todos estos ingredientes. Una vez que tenemos esto listo, le vamos a agregar agua de azahar o esencia pan dulce, lo que ustedes más les guste, vamos a agregar una cucharadita y esencia de vainilla también vamos a incorporarle una cucharadita. Lo vamos a volver a integrar un poco para que se mezclen bien los sabores y le vamos a agregar una cucharada de miel, una cucharadita de miel perdón. Vamos a volver a integrarlo para disolver bien la miel. Una vez que ya tenemos esto listo le vamos a agregar 100 centímetros cúbicos de leche, lo vamos a volver a integrar un poquito. Y por último lo que vamos a hacer es le vamos a agregar la harina, la cual la vamos a tamizar. Yo estoy usando harina leudante que es la que ya viene con el polvo de hornear, pero si no tranquilamente pueden usar harina 4 ceros y le agregan 2 cucharaditas de polvo de hornear y les va a funcionar perfectamente bien. Una vez que ya tenemos toda la harina tamizada lo que vamos a hacer y vamos a intentar integrarlo con movimientos envolventes. Vamos a integrar e integrar bien toda la harina a la otra preparación y una vez que ya la tengamos integrada, lo que vamos a hacer es le vamos a agregar los frutos a elección que ustedes quieran. Le puedan poner pasas de uva, frutas secas, cereza al marras chino, chips de chocolate, lo que más les guste o simplemente no ponerle nada, también va a estar muy bien igual. Una vez que ya tenemos toda la fruta que nosotros queríamos seleccionada, lo que vamos a hacer es le vamos a poner un poquito de harina y la vamos a mezclar para que se impregnen bien con la harina y no se vayan al fondo de nuestra preparación. Una vez que ya las tenemos bien impregnadas con la harina lo vamos a agregar a la preparación del pan dulce y lo vamos a volver a integrar bien. Una vez que ya tenemos todo esto bien integrado, llega el momento de ponerlo en los moldes. Lo pueden poner en moldes de pan dulce que se compran en cualquier repostería o cotillón o simplemente pueden usar esta lata de durazno como las que estoy usando yo a mí me andan muy bien. El único cuidado que tienen que tener es que no tenga adentro un plástico sacarle por fuera el papel y limpiar el pegamento que tiene y así tranquilamente las pueden usar para cocinar en el horno. Lo que vamos a hacer es con un poquito de aceite las vamos a aceitar bien a las 2. Son dos latas de durazno grandes. Las vamos a aceitar bien, después le vamos a poner un poquitito de harina, las vamos a enharinar bien. Intenten que quede toda la harina pegada a todas las paredes y en el fondo del molde que elegimos. Llega el momento de poner el relleno de pan dulce, la masa de pan dulce que preparamos. Yo lo hago con cucharadas, me resulta mucho más fácil. Cuento la misma cucharada en uno que en el otro. Más o menos son unas siete cucharadas de la preparación por molde. Una vez que ya tenemos todos los dos moldes con toda la preparación adentro, lo que vamos a hacer lo vamos a llevar a un horno. Yo los cocino un horno mínimo alrededor de una hora, una hora y diez, una hora y cuarto como mucho o hasta que ustedes le introduzcan un palillo y salga seco. Ya quedaron recién salidos del horno, los vamos a desmoldar. Para desmoldar ponemos un cuchillo intentamos que no quede nada pegado en las paredes. Por lo general sale muy fácil, así que es apenitas pasarle un cuchillo. Yo los desmoldo en caliente, tengan cuidado si van a hacer esto porque me gusta que así quedan bien séquitos en el borde. Así que los desmoldo enseguida, ni bien lo sacó del horno. Los dejo enfriar y después los vamos a decorar. Yo lo que hago es un glasé, no tengo una proporción justa pero pongo más o menos unas 4 cucharadas de azúcar impalpable y le agrego el jugo de puede ser de limón. Yo en este momento le estoy agregando de naranja. Voy agregando de a poco y voy revolviendo. Siempre mi consejo es que vayan agregando muy de a poco. Es preferible que tengan que parar muchas veces de revolver y seguir agregando el jugo, que agregar mucho jugo de golpe y después tal vez no nos alcance el azúcar impalpable que tengamos en casa. Así que mi consejo es que lo vayan agregando bien de a poco. Tiene que darles una consistencia que no sea ni muy dura, ni muy muy chirla. Ahora sí vamos a decorar el pan dulce. Le ponemos un poquito de este glasé y arriba le pueden poner la fruta que ustedes más quieran. Yo le puse las cerezas al marras chino y más o menos las frutas que les puse adentro y al otro pan dulce la única diferencia que le hice fue que la raya o un poco de la cáscara de la naranja con la que habíamos exprimido para hacer el glasé, le puse unas cerezas al marras chino y algunas pasas de uva y ya quedó listo nuestro segundo pan dulce. Bueno así quedaron. Ahora los vamos a cortar para que ustedes vean cómo quedaron por dentro. Pero mientras tanto les voy diciendo que si no están suscriptos al canal, se suscriban, activa en la campanita. Es totalmente gratis. Así cuando subo otro vídeo les llega la notificación. Si te gusto la receta, compartirla y darle un me gusta. Si la preparaste o si por ahí tenés alguna duda, no dude en consultarme, voy a estar muy contenta de poder ayudarte. Miren lo que es este pan dulce, vamos a abrirlo a la mitad para que vean bien cómo quedó. No es una maravilla, la verdad que a todos los que se lo di para probar ninguno se dio cuenta que no tenía levadura. Así que anímense, preparenlo y después cuéntenme cómo les quedó. Nos vemos pronto con un vídeo nuevo. Chau chau.