PIZZA DE MASA MADRE SIN AMASADO (SUPER FACIL)

[Música] [Música] comenzamos con la receta en un bol con harina vamos a agregar la masa madre que tiene que estar activa [Música] echamos la sal el aceite [Música] y por último el agua [Música] y con una paleta o una cuchara vamos mezclando los ingredientes hasta que se nos forme una masa cuando con la paleta o la cuchara ya no podamos continuar podemos ayudarnos con nuestras manos [Música] y cuando ya lo tengamos bien mezclado vamos a taparlo con un plástico y lo vamos a dejar durante 4 horas a temperatura ambiente pasadas cuatro horas [Música] con una rasqueta la vamos despegando y la vamos a echar en la mesa de trabajo [Música] nosotros las vamos a dividir en cuatro partes iguales porque vamos a hacer pizzas individuales si vosotros queréis hacer pizzas medianas lo que tendréis que hacer es dividirla en dos partes esta pizza al ser sin amasado va a necesitar un mínimo de 48 horas en la nevera puede aguantar hasta 5 días [Música] las aplastamos le damos un poquito de tensión juntando un poquito todo hacia el centro le damos un pequeño goleado y ya las vamos a meter en un tupper [Música] i [Música] una vez y [Música] las tapamos y las vamos a meter en el frigorífico y como os he dicho mínimo 48 horas han pasado las 48 horas y vamos a sacar un bonito echamos en un bol un poquito de aceite cogemos un bollito de masa y la vamos a dejar a temperatura ambiente unas tres horas aproximadamente con esta cantidad nos va a salir una pizza individual pero como os he dicho si queréis hacer unas pizzas más grandecitas pues lo hacéis en dos partes si queréis hacer una familiar en una grande lo taparemos y la dejamos descansar tres horas y los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra pizza es nuestro tomate casero que os vamos a dejar en la cajita de información el enlace para que lo hagáis la masa de nuestra pizza y un poquito de champiñón un poquito de cebolla de pimiento y de jamón de york [Música] y también mozzarella [Música] el horno lo tenemos que tener ya precalentado a 250 grados o el máximo calor que tengáis en vuestro horno con calor arriba y abajo vamos a enharinar nuestra mesa de trabajo y ponemos nuestra masa en la mesa de trabajo [Música] y vamos estirando nuestra masa para darle la forma de la pizza con mucho cuidado para no desgastar la con una tabla o una pala de madera nos ayudamos para poderla meter en el horno agregamos tomate al gusto [Música] vamos extendiendo la bien por toda la pizza [Música] nosotros hacemos un pre horneado de 5 minutos para que el tomate no empape la masa pasado este tiempo sacamos la pizza del horno [Música] y y vamos agregando los ingredientes que hayamos elegido para nuestra pizza [Música] sí bien y volvemos a meter nuestra pizza con todos los ingredientes de nuevo en el horno y la dejaremos 10 minutos más [Música] y transcurrido los diez minutos así nos ha quedado nuestra pizza de masa madre sin amasar un puro espectáculo vais a ver luego el corte cómo nos ha quedado y os podemos asegurar que está deliciosa si os ha gustado el vídeo regalarnos un like suscribiros al canal y os mandamos juan carlos y yo un besito muy poco hoy vamos a dejar ahora con el resultado y con las fotos y sí que nos gustaría que esta pizza nos dejaréis algún comentario y si la hacéis esperemos que os guste mucho nos vemos en las siguientes recetas [Música]