Pan maravilloso: pan sin harina, levadura, levadura en polvo, ¡no podría ser más saludable!

Hoy quiero mostrarte cómo horneamos nuestro pan milagroso y sabe realmente increíble. El pan es sin harina, sin levadura y sin levadura y tiene un sabor realmente delicioso. Ok, ahora te mostraré cómo hacerlo. Como siempre, puedes encontrar todas las recetas en el cuadro de información, pero ahora las revisaré contigo. Necesitamos 150 gramos de avena. Tengo 100 gramos de copos de avena crujientes y 50 gramos de copos de avena tiernos. Lo tiramos aquí, 130 gramos de semillas de girasol, 60 gramos de avellanas picadas , 100 gramos de linaza, mezclados con 50 gramos de linaza y 50 gramos de linaza molida. 20 gramos de semillas de calabaza, 20 gramos de semillas de chía y 20 gramos de cáscara de psyllium. Y ahora los revuelvo y sal, 1 cucharadita de sal. Ahora vienen los ingredientes líquidos, 3 cucharadas de aceite vegetal, insípido, y luego agregamos 2 cucharadas de sirope de agave. Por lo general, siempre uso jarabe de agave, pero mi esposo se fue de compras sin vasos y trajo el que no tenía. ... y por eso ahora tomamos sirope de agave, tomamos 2 cucharadas. Lo daremos junto con 350 milímetros de agua tibia y ahora lo agregaremos a los ingredientes secos. Solo sobre él y el agua. Y mezclamos todo. Prefiero usar un guante, simplemente se mezcla mejor. Ahora lo removemos bien y luego lo dejamos hinchar durante al menos 2 horas. También puedes preparar la masa por la noche y hornearla al día siguiente. Déjelo en remojo durante al menos 2 horas, pero es mejor dejarlo actuar por más tiempo. El agua ya está entrando , y ya se ve cómo se hace más fuerte y ahora está mezclada, creo que es suficiente. Cubro todo ahora y lo dejo a un lado durante al menos 2 horas, pero probablemente más. Y luego horneamos el barco juntos. Cubro todo ahora, con mi gran funda de silicona, coseché una tormenta de mierda en ese entonces porque usé papel de aluminio en mi primer video de pan. Por supuesto que me lo tomé en serio y pedí esta funda de silicona. Y es realmente genial, puedes levantarlo muy fácilmente, pero también chupa y realmente puede soportar mucho peso. Entonces, ahora cubrí mi masa y la dejé crecer durante 5 horas, ahora tomé una bandeja para hornear y corté el papel de hornear al ancho de la forma. y ponerlo aquí, porque de lo contrario el pan se podría pegar al molde. y así es como lo sacas mejor. Amasé la masa de nuevo , ahora está muy bien hinchada. Se ha vuelto realmente agradable y firme, así es como debería sentirse. La bandeja para hornear no debe ser demasiado grande para que el pan no quede demasiado plano. Y ahora solo puse la masa aquí . Ahora distribuyo esto uniformemente, y con una espátula húmeda, la masa se prensa y se alisa. Así es como se ve ahora, he precalentado el horno a fuego superior e inferior a 180 grados y vamos a hornear el pan durante 30 minutos. y luego nos vemos de nuevo. Han pasado los 30 minutos, el pan está bien y firme. Levanto el pan del molde que ahora aprovecha el papel de horno y le doy la vuelta una vez. Ahora subo el horno a 200 grados y lo horneo por otros 40 minutos. Entonces está listo, nuestro pan está listo, se ve muy bien, realmente súper delicioso y huele muy bien. El pan todavía está caliente ahora, y debes dejar que se enfríe completamente antes de cortarlo. Si lo cortaras ahora, el pan se desmoronaría. Este es nuestro pan ahora, se ha enfriado por completo y ahora lo cortaremos juntos. Corté otra letra porque las rodajas deberían cortarse finamente. Aunque probablemente sea un poco demasiado delgado. Pero ese es mi gusto, es súper jugoso, huele absolutamente delicioso. Amigos, realmente, pan increíblemente delicioso. Los copos de avena le dan una consistencia realmente genial. Realmente, realmente agradable y crujiente, y realmente agradable y tierno. Sí, entonces te deseo mucha diversión copiando, realmente deberías intentarlo. Una vez que hayas horneado esto, hornearás el pan una y otra vez. Te lo prometo, nos vemos la próxima.