🍕MASA DE PIZZA SIN GLUTEN SIN HORNO 3 RECETAS VEGANAS SALUDABLES Avena, Quinoa y Harina de Garbanzo
y para hacer esta deliciosa pizza de quinoa vamos a usar una taza de quinoa la vamos a lavar muy bien en abundante agua hasta que en el agua no aparezca más espuma y la vamos a dejar hidratándose por aproximadamente 4 horas luego la vamos a colocar en una licuadora con agua y la vamos a licuar hasta que nos quede una consistencia cremosa y vamos a agregar pimienta sal y aceite de oliva [Música] vamos a colocar aceite en la sartén en la que vamos a cocinar la pizza también la pueden cocinar al horno y estoy usando la sartén de unos 18 centímetros aproximadamente de diámetro vamos a colocar la preparación y vamos a cocinar por cinco o seis minutos de cada lado a fuego mínimo cuando pasaron los primeros seis minutos damos vuelta apagamos el fuego y ahora vamos a colocar la salsa de tomate [Música] y vamos a colocar la mostrará y la vegana que acabo de preparar esta es una receta que publica en el canal es muy rica está hecha a base de leche de almendras con castaña de cajú es muy sabrosa y queda muy bien para esta pizza voy a agregar hierbas frescas romero voy a colocar también orégano pimienta albahaca fresca [Música] voy a colocar más aceite de oliva voy a tapar y voy a cocinar por 6 minutos más seis minutos después está lista para servir vieron que es fácil que es es súper fácil y esta pizza realmente es deliciosa vale la pena probarla [Música] e [Música] i esta deliciosa pizza vamos a usar una taza de harina de avena 2 cucharadas de semillas de sésamo o ajonjolí que son opcionales pero realmente quedan muy ricas con las semillas trituradas vamos a colocar sal y pimienta y vamos a ir agregando agua de a poco vamos a mezclar bien hasta obtener una masa pero va a ser una masa húmeda con esta consistencia no hace falta dejar reposar la masa [Música] vamos a preparar la sartén colocando aceite también la pueden cocinar al horno la sartén que estoy usando tiene 18 centímetros de diámetro y vamos a colocar la preparación [Música] la voy a extender con la mano o con una cuchara [Música] y la voy a llevar a fuego mínimo la voy a cocinar por aproximadamente 5 o 6 minutos tapada y cinco o seis minutos después apagó el fuego la doy vuelta y voy a colocar el relleno la salsa de tomate [Música] y también voy a usar la mozzarella vegana que publique en el canal estamos haré la base de leche de almendra y castaña de cajú que es súper sabrosa se las recomiendo y para esta pizza decidí colocar cebolla y pedacitos de un ají picante orégano pimienta [Música] y voy a tapar y cocinar por 5 minutos más cinco minutos después está lista para servir [Música] voy a colocar pimentón ahumado también y miren qué bien que se ve que se corta esta es la pizza favorita de mi hijo le encanta e ah y nuestra siguiente pizza es de harina de garbanzo también es súper sabrosa y para esta pizza vamos a usar una taza de harina de garbanzo le vamos a agregar una cucharada de aceite de oliva [Música] sal una cucharadita pimienta y vamos a ir incorporando el agua de a poco aquí a y con la cuchara vamos a ir incorporando el agua vamos a ir mezclando y si sentimos que falta un poquito más de harina como en mi caso le agregamos un poquito más y [Música] ah este es el punto de la masa tiene que quedar una masa húmeda vamos ahora a colocar en la sartén aceite de esta pizza también la había conseguido en la sartén porque es más práctico ah [Música] la sartén tiene 18 centímetros de diámetro voy a colocar la masa la voy a extender con la mano [Música] [Aplausos] [Música] y la voy a llevar a la cocina voy a encender el fuego a un fuego mínimo por 56 minutos aproximadamente voy a tapar y cinco minutos después voy a esta parte y voy a dar vuelta la pizza para colocar el relleno [Música] a [Música] y recuerden que esto se hace con el fuego apagado apagamos el fuego y ponemos lo que nos gusta en este caso esta pizza no le voy a poner salsa de tomate le voy a poner mucha mujer y la vegana recuerden la receta está en el canal [Música] también le voy a poner orégano rodajas de tomate fresco y albahaca fresca [Música] voy a tapar y voy a cocinar por 5 minutos más [Música] y cinco minutos después está lista para servir estas son las pizzas más ricas la verdad es muy difícil decir cuál es la más rica porque las tres son deliciosas tienen que probarlas y son muy fáciles de preparar [Música]