HAMBURGUESAS VEGANAS de AMARANTO CON LENTEJAS Sin GLUTEN SALUDABLES Recetas de Gri

[Música] i hola estás buscando recetas ricas en proteínas de origen vegetal hoy te voy a enseñar cómo hacer unas deliciosas tortitas de amaranto y lentejas super sabrosas fáciles y rápidas de preparar sin gluten sin productos de origen animal veganas y saludables si te gusta la receta no te olvides de dejar tu like y si no te suscribiste ami canal recetas negri te invito a que te suscribas y no te pierdas ninguna de mis recetas apoya el canal para que más personas puedan comer vegano y saludable y para comenzar esta receta vamos a usar una cebolla la vamos a picar en pedazos y la vamos a reservar en una procesadora o licuadora vamos a colocar 2 tazas de lentejas lentejas bien cocidas que estén bien tiernas y vamos a agregar la cebolla también si no te gusta la cebolla puedes usar ajo podés usar puerro puedes usar cebolla de verdeo o zanahoria o pimiento rojo y para darle un toque de sabor vamos a agregar 2 cucharadas de salsa de soja y también vamos a agregar condimentos en este caso voy a usar comino 2 cucharaditas de comino y voy a usar una cucharadita de curry el curry es una mezcla de condimentos estoy usando en este caso un curry que no es picante es muy sabroso si no usan curry en sus recetas tienen que comenzar a usarlo porque es muy rico bueno ahora sí vamos a procesar hasta que nos quede una consistencia como si fuera una pasta así como esta si quedan pedacitos de cebolla o lentejas sin procesar no importa eso va a ser muy bueno para la textura de las tortitas van a quedar más sabrosas colocamos la preparación en un recipiente y agregamos una taza de amaranto en flojos si no tienes amaranto en flojos puedes usar amaranto en grano si usas amaranto en grano tienes que cocinarlo y luego agregas en esta parte cuando ya está cocido el amaranto si quieres usar la harina de amaranto también puedes usarla agregas en este momento yo estoy usando amaranto en flojos porque para mí es mucho más práctico y ahora voy a colocar dos cucharadas de fécula de mandioca de yuca o de tapioca que es lo mismo si vamos a usar fécula para que nos quede bien ligada la tortita para que no se desarme porque recuerden que mi receta es sin productos de origen animal sin huevos entonces yo uso la fécula para me quedé un poquito seca la consistencia entonces agregué un chorrito de agua si te pasa lo mismo puedes agregar un chorrito de agua la idea es que la consistencia sea así como está como la que aparece en el vídeo que sea un poco húmeda cuando está lista preparamos la bandeja para el horno y miren la consistencia es esta no se desarma voy a tomar una cuchara y voy a armar la tortita de una forma muy fácil porque esta preparación queda muy bien y como la voy a cocinar yo le voy a cocinar al horno pero les cuento que también la pueden hacer a la sartén en el horno hay que precalentar el horno 200 grados y cocinar más o menos 7 minutos de un lado las sacan las dan vueltas y las cocinan 7 minutos del otro lado o hasta que queden doraditas de un lado y del otro las quieren congelar se pueden congelar es mucho mejor siempre congelar las cuando ya están pre cocidas y si las quieren hacer en la sartén también las pueden hacer en la sartén y las pueden acompañar con lo que más les guste en casa nos gusta comerlas con pan casero quedan super bien como hamburguesas super deliciosos espero que les haya gustado la receta y cuando preparen estas tortitas de amaranto y lentejas me cuentan en los comentarios cómo les quedaron muchas gracias por asistir el vídeo y si tienes alguna duda o querés hacer alguna sugerencia la puedes caer aquí abajo en los comentarios te invito a acompañarme las redes sociales instagram y facebook recetas de greene y nos vemos en la próxima receta [Música] i i [Música]