GALLETAS DE AMARANTO SIN AZÚCAR SIN GLUTEN SIN LACTOSA Receta fácil VEGANA SALUDABLE Recetas de Gri

[Música] i i i i hola muy bienvenido gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les voy a enseñar a hacer unas galletas dulces veganas saludables sin lácteos sin huevos sin gluten sin harinas y sin azúcar no vas a poder creer los fáciles y ricas que son estas galletas hechas a base de un superalimento como es el amaranto conoces el amaranto se puede comprar en grano en harina o en copos para hacer esta receta vamos a usar amaranto en copos que te cuento que también lo puedes usar para empañar hamburguesas o croquetas veganas lo puedes usar para hacer batidos frutales lo puedes usar para comer con tus cereales y tu leche vegetal favorita en este caso vamos a usar el amaranto en copos para hacer unas deliciosas galletas veganas y saludables si te gusta la receta no te olvides de dejar un me gusta y si no te suscribiste al canal recetas de grease te invito a que te suscribas y no te pierdas ninguna de mis recetas el amaranto es un superalimento por su altísimo valor nutricional es rico en proteína con alta proporción de lisina la alicina es un aminoácido esencial que está en baja proporción en otras proteínas de origen vegetal lo que hace que el amaranto sea una fuente de proteína de alta calidad posee vitamina a vitamina b1 b2 b3 vitamina c ácido fólico y minerales como el calcio el hierro y el fósforo también se destaca por su aporte en omega 6 y omega 3 y omega 9 y su alto contenido en fibras para hacer estas galletas vamos a usar una taza de amaranto en copos para dar un toque de sabor le vamos a colocar una cucharadita de canela si no les gusta la canela también pueden usar cardamomo en polvo y vamos a mezclar estos ingredientes les recuerdo que estas galletas nos llevan azúcar así que las vamos a endulzar en forma natural con bananas vamos a usar bananas maduras vamos a hacer un puré y las bananas no solo nos van a servir para endulzar las galletas sino que también nos van a ayudar a ligar los ingredientes vamos a usar en total media taza de puré de banana aprovecho para mostrarles mis tazas medidoras la tasa naranja es tamaño una taza 250 mililitros y la taza violeta es media taza tamaño 125 mililitros vamos a usar entonces media taza de puré de banana [Música] vamos a agregar una cucharadita de esencia de vainilla y con la ayuda de un tenedor vamos a ir integrando estos ingredientes [Música] hasta que se arme una consistencia como si fuera una masa nos vamos a ayudar también si nos parece más cómodo con la mano y una vez que ya tenemos armado el bollo vamos a dejar descansar por aproximadamente 20 minutos mientras tanto vamos a armar vamos a preparar la bandeja en la que vamos a hornear las galletas con un poco de aceite vegetal les cuento que también las pueden hacer en la sartén cuando las preparen a la sartén tienen que poner el fuego mínimo para que no se quemen bueno ahora sí vamos a armar las galletas vamos a tomar una parte de la preparación y vamos a armar una bolita y la vamos a aplastar esto es súper sencillo [Música] una vez que están todas listas vamos a precalentar el horno a 180 grados cuando el horno está caliente las vamos a cocinar aproximadamente por 45 minutos eso va a depender del horno vamos a sacarlas del horno con una espátula las vamos a dar vuelta con mucho cuidado y las vamos a cocinar por entre 3 y 4 minutos más [Música] a mí me gusta que queden doraditas esto va a gusto les cuento que son super sabrosas piernitas quiero que vean como quedaron por dentro muchas gracias por asistir el vídeo y si tenéis alguna duda o queréis dejar alguna sugerencia la puedes cargar quedaba con los comentarios te invito a acompañarme en las redes sociales instagram y facebook recetas 'green y nos vemos en el próximo vídeo espero que preparen esta receta en sus casas y me cuenten en los comentarios cómo les quedaron [Música] i [Música] i [Música]