PAN SIN GLUTEN con HARINA DE GARBANZO y CHIA. VEGANO Y SALUDABLE Recetas de Gri

PAN SIN GLUTEN con HARINA DE GARBANZO y CHIA. VEGANO Y SALUDABLE Recetas de Gri

[Música] hola muy bienvenido gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les voy a enseñar cómo hacer un pan sin gluten sin lactosa sin huevo 100% vegetal y saludable no vas a poder creer lo rico y lo fácil que se prepara este pan si te busca la receta no te olvides de dejar un me gusta y si no te suscribirte al canal te invito a que te suscribas y no te pierdas ninguna de mis recetas para comenzar vamos a preparar el molde en el que vamos a cocinar el pan vamos a juntarlo con un poco de aceite de oliva si preferís podéis usar papel manteca la idea es que el pan no se nos pegue en el molde una vez que está listo el molde vamos a colocar dos cucharadas de semillas de chía en un recipiente con una taza de agua a temperatura ambiente vamos a dejar hidratando estas semillas por aproximadamente media hora en esta parte del pan es muy importante que te cuente lo siguiente yo hice la misma receta sin semillas de chía y el pan se me desarma va con las semillas de chía logré que el pan me quede más firme y que no se desarme si no tiene semillas de chía puedes usar también semillas de linaza la misma cantidad mientras tanto vamos a colocar 2 tazas de harina de garbanzo en un recipiente con una cucharadita de sal y para darle sabor a este pan voy a colocar orégano también podrías usar tomillo albahaca ajo en polvo vamos a mezclar estos ingredientes y vamos a agregar un cuarto de taza de aceite de oliva el aceite de oliva también le va a dar saborcito va a quedar super rico este pan sin gluten 100 vegetal y aprovecho para mostrarles un poco del paisaje como está acá el día en la isla está precioso y seguimos con la receta vamos a incorporar las semillas de chía y vamos a agregar media taza de agua agua natural le vamos a ir agregando de a poco la harina de garbanzo tiende a absorber mucha agua y la idea es que esta mezcla nos quede bien húmeda les voy a ir mostrando cuál es el punto no tiene que quedar la masa seca sino que tiene que ser más bien así humedad vamos a agregar una cucharada de vinagre de manzana o vinagre de arroz o el vinagre que tengas en tu casa y dos cucharaditas de polvo de hornear y acá te sugiero que uses polvo de hornear porque hice esta receta también con bicarbonato y con bicarbonato me quedo amargo muy amargo el sabor así que te sugiero usar polvo de hornear una vez que está lista la preparación vamos a colocarla en el molde que ya tenemos listo y vamos a decorar este pan con unas semillas las semillas que tengas yo en este caso tengo semillas de girasol y tengo semillas de sésamo negro y como vamos a cocinar el pan vamos a precalentar el horno a 180 grados cuando el horno está caliente vamos a cocinar por aproximadamente 40 minutos [Música] aproximadamente 40 a 45 minutos después de ese tiempo miren cómo quedó el pan quedó fantástico tiene un olorcito super rico vamos a esperar que se enfríe antes de desmoldar lo acá ya está frío miren como quedó la base bien cocida lo quiero cortar para mostrarles cómo quedó por dentro este es un pan tierno sabroso 100 vegetal sin gluten lo pueden congelar en rebanadas y descongelar cuando tengan ganas de comerlo pero les aseguro que cuando lo prueben se lo van a comer todo porque está riquísimo miren qué bien que se ve muchas gracias por asistir el vídeo te invito a acompañarme las redes sociales instalarán y facebook recetas de green y ustedes alguna duda o que esté alguna sugerencia la puedes dejar aquí abajo en los comentarios nos vemos en la próxima receta [Música] y [Música] y

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