FLAN de CALABAZA y AVENA, Sin AZÚCAR Sin Lactosa Sin HORNO Sin HUEVO VEGANO SALUDABLE Recetas de Gri
Gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy te voy a enseñar paso a paso cómo hacer un flan de calabaza sin azúcar sin lactosa sin huevo sin horno cuando prepares este flan de calabaza se va a transformar en uno de tus postres saludables favoritos Y no vas a poder creer lo rápido fácil y económico que es este flan 100% vegetal [Música] y para hacer este delicioso flan de calabaza y avena vamos a usar una taza de avena en copos y la vamos a dejar en remojo con dos tazas de agua por aproximadamente 2 horas para que la avena se ablande vamos a usar calabaza estoy usando calabaza de cáscara verde puedes usar cualquier calabaza Lo importante es que sea dulce y sabrosa porque este flan no lleva azúcar en este caso la calabaza está hervida te cuento que también la puedes hacer al vapor o la puedes hacer al horno vamos a retirarle la cáscara y vamos a hacer un puré vamos a reservar una taza de puré de calabaza y en una licuadora o procesadora vamos a colocar la avena con el agua del remojo y vamos a agregar una cucharada de canela si te gusta la canela Te va a encantar en esta receta una cucharada también de extracto de vainilla y una taza de puré de calabaza vamos a licuar hasta que nos quede con una consistencia bien cremosa si te está gustando la receta No te olvides de dejar un me gusta Apoyar el canal suscríbete y no te pierdas Ninguna de mis recetas y vamos a sumar a la preparación dos tazas más de agua medio litro más de agua y un tercio de taza de almidón de maíz o maicena vamos a licuar nuevamente para que se integre bien el almidón de maíz y una vez que está listo lo vamos a colocar En una olla Miren el color que tiene Esta preparación Y si te gusta la canela vamos a agregar Una ramita de canela también podrías usar estrellas de anís Mientras tanto vamos a preparar el recipiente para colocar el flan les cuento que yo estoy usando un molde con un orificio en el medio ustedes pueden usar cualquier tipo de recipiente si prefieren pueden usar recipientes individuales y les cuento Que voy a untar el molde con melaza melaza o melado también pueden usar miel de agave o miel de arce y si lo prefieren pueden omitir este ingrediente y untar el molde con un poco de aceite de coco una vez que lo tenemos listo lo vamos a reservar y vamos a cocinar el flan de calabaza y avena cómo vamos a cocinar el flan primero vamos a encender el fuego fuego máximo y vamos a revolver vamos a estar ahí pendientes de que no se nos queme de que no se nos pegue el flan vamos a estar siempre revolviendo y vamos a ir viendo que se va a ir espesando cuánto tiempo de cocción lleva entre 7 y 10 minutos aproximadamente Una vez que se espesó vamos a colocar el fuego al mínimo y vamos a seguir revolviendo cuando empieza a hervir son dos o tres minutos más apagamos el fuego y vamos a colocar la preparación en el recipiente que ya lo tenemos listo la consistencia de este flan ya es un poco espesa ustedes ahora lo van a dejar enfriar a temperatura ambiente y cuando se haya enfriado lo van a guardar en el refrigerador por aproximadamente 2 horas y van a ver que dos horas después queda súper firme vamos a desmoldarlo se desmolda muy fácilmente Miren qué lindo que se ve y lo voy a cortar Para que vean Cómo quedó por dentro no se imaginan lo rico que es este postre la primera vez que lo probé no podía creer lo rico el sabor suave que tiene a calabaza con ese toque de canela tienen que probar este postre es muy fácil se prepara muy rápido es económico cuando prepares este postre en tu casa Contame en los comentarios Cómo te quedó y vamos a ver qué dice Benicio está buenísimo [Música] Muchas gracias por asistir el vídeo te recuerdo que todos los ingredientes van a estar aquí abajo en la cajita de la descripción también te voy a dejar el link de otros postres saludables que te van a encantar Y si te ves alguna duda o quieres hacer alguna sugerencia la puedes dejar en los comentarios te invito a acompañarme en las redes sociales Instagram y Facebook recetas de gris y nos vemos en el próximo vídeo [Música]