PAN INTEGRAL CON AVENA SALUDABLE PARA HAMBURGUESA O SANDWICH Sin Lactosa Sin huevo Sin aceite VEGANO

[Música] e i i hola quieres aprender a hacer un pan saludable para sándwiches o hamburguesas hoy te voy a enseñar cómo hacerlo sin lactosa sin huevos sin aceite super esponjoso y liviano sabrosísimo no vas a poder creer lo fácil que es para que no compres más españa de supermercado y puedes preparar tu propio pan 100% vegetal en tu casa si te gusta la receta no te olvides de dejar un me gusta y si no te suscribiste al canal recetas de gri te invito a que te quedás y no te pierdas ninguna de mis recetas para comenzar esta receta vamos a usar 2 tazas de harina integral de trigo puede ser también de centeno y 2 tazas de harina de avena o avena molida vamos a agregar media cucharada de azúcar mascabado o azúcar de coco o el azúcar que uses media cucharada de sal y una cucharada de levadura seca levadura en polvo para hacer pan casero para mí la levadura en polvo es mucho más práctica no hace falta hacer la esponja pero si te gusta usar levadura fresca aproximadamente son 20 gramos de levadura fresca bueno ahora vamos a agregar el agua te cuento que el agua va a ser agua a temperatura ambiente agua de la canilla pero si vives en un lugar donde hace mucho frío te sugiero usar agua tibia no caliente sino tibia eso ayudará a que el pan crezca un poco más rápido vamos a colocar en total dos tazas de agua pero le vamos a agregar de apoco porque vamos a ir viendo si hace falta un poco más un poco menos de acuerdo a las harinas todas las harinas son diferentes entonces la absorción de agua también varía con la cuchara de vamos integrando hasta armar una masa no hace falta por ahora colocar la mano esta masa va a ser un poco húmeda y una vez que tenemos el bollo casi listo lo que vamos a hacer es dejarla descansar cuánto tiempo en mi caso como vivo en un lugar cálido y húmedo voy a dejarla más o menos 40 minutos si vivís en un lugar frío te sugiero dejar la masa creciendo por más tiempo miren cómo creció después de 40 minutos se ve súper esponjosa esto es muy importante esto ya significa que la levadura estaba bien eso es importante ver si la levadura que está vencida que esté bien conservada bueno vamos a estirar la masa así en forma de cilindro colocamos un poquito de harina la masa va a ser un poco pegajosa pero no importa vamos a trabajarlas y siempre con un poquito de harina y vamos a cortar nueve pedazos vamos a preparar la bandeja no voy a usar aceite voy a colocar harina de maíz para que no se peguen los panes voy a tomar una parte y voy a hacer un bollo así como una pelotita la voy a ir cerrando para abajo [Música] una pelotita la voy a aplastar con las manos y es muy fácil miren así voy a tratar de que todo más o menos queden parecidas de un mismo tamaño de un mismo grosor cuando ya están todas listas les muestro una más como es miren como se cierra para abajo miren se va como cerrando para abajo la masa como doblando hacia abajo y después de armar la bolita [Música] bueno bueno están todos listos vamos a ver más o menos que estén todos el mismo grosor o parecido porque yo no quiero que sean muy gruesos quiero que se cocinen rápido si son muy gruesos van a demorar más en cocinarse ahora vamos a decorar los y tengo semillas de ajonjolí o sésamo integral ajonjolí 12 sabor negro y linaza mezcle las semillas y voy a pintar los panes con agua con bastante agua de esta forma de semillas no se van a despegar colocamos bastante agua y colocamos las semillas por arriba con una cucharita y con la cucharita vamos a hacer un poco de presión para que queden bien pegadas las semillas y no se nos despeguen y una vez que está listo el pancito con las semillas lo vamos a colocar en la bandeja en la bandeja en la que yo había puesto de harina de maíz para que no se peguen los panes y cuando ya están todos los panes listos en total salieron 9 panes los puse un poco separados para que no se peguen y tengan el espacio para crecer cuando están todos listos en la bandeja los ponemos a endeudar por lo menos media hora más media hora más miren cómo están como crecieron los vamos a cocinar y como los voy a cocinar voy a precalentar el horno a 200 grados y los voy a cocinar por aproximadamente 20 minutos 20 minutos después miren les quiero mostrar cómo quedaron no se pegaron miren las semillas no se despegan quedaron super firmes y les quiero mostrar cómo quedaron por dentro una masa esponjosa livianos de sabor super ricos ideales para sándwiches para hamburguesas si queréis recetas de hamburguesas en el canal tengo un montón de recetas de hamburguesas que te pueden gustar y si preparas esta receta no te olvides de contarme los comentarios cómo te quedaron estos panes muchas gracias por asistir el vídeo y si tienes alguna duda o quieres hacer alguna sugerencia la puedes dejar aquí va con los comentarios te invito a acompañarme en las redes sociales instagram y facebook recetas de grease y nos vemos en la próxima receta [Música] y e [Música]