ESTOFADO DE PAVO # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

hoy elaboramos un saludable estofado de pavo en una cacerola ponemos un chorrito de aceite de oliva mientras se calienta vamos cortando las cebollas la picamos muy fina cortamos los ajos en láminas y a fuego medio a la cacerola mientras me la va revolviendo todo pelamos un buen pimiento rojo le quitamos las partes blancas interiores las cortamos en tiras enrique lo corta en cuadraditos pequeñitos y se lo añadimos al guiso le damos las zanahorias y las cortamos en rodajas pequeñas le añadimos sal al gusto ahora vamos con el tomate ah lo cortamos y se lo añadimos al guiso le toca el turno al pavo cortado en trozos medianos le añadimos 2 cucharadas de pimentón dulce pimienta molida al gusto una copa de coñac y lo dejamos 10 minutos a fuego medio cuando el líquido que suelta el pago y las verduras cobre el guiso le añadimos las hojas de laurel y lo dejamos otros 10 o 15 minutos más dependiendo del punto que queramos darle a la carne del pavo y así es cómo queda esperamos que te guste y salud para todos