|Estofado de carne CON PATATAS| - Receta de mi madre en olla express

i [Música] bienvenidos a mi talento hoy preparamos una nueva receta una receta de vinagre una ternera en salsa cocinada en la olla express que ahora no cenar con unas patatas un plato que es ideal para llevar al trabajo en un tupper y calentar también para los más pequeños les encantará tiene que seguir todos mis consejos para conseguir esta receta fabulosa te dejo todos los ingredientes con las cantidades al final del vídeo empezamos el primer paso será en la olla express o ya rápida poner el aceite donde ahora apoyaremos las verduras una vez que esté caliente vamos incorporando primero el ajo lo dejamos rehogar unos minutos por cierto yo soy 10 ms pitt si tienes alguna duda dejamos los comentarios y yo te ayudaré encantado el siguiente paso incorporamos la cebolla dejamos que la cebolla se vaya pasando a fuego lento por cierto no olvides que puedes inscribirte en mi canal de youtube y activar las notificaciones en la campana incorporamos el pimiento y le damos unas vueltas dejamos que se vaya apoyando y una vez que tengamos el sofrito listo pasamos al siguiente paso que es dorar la carne ponemos la carne en la olla y vamos dándole vueltas como veis no le pongo harina porque porque luego ya espesar a la salsa con la ponemos un poco de sal un puño a los generosos dejamos que se vaya apoyando la verdura al mismo tiempo que doramos la carne ponemos un poco de pimienta negra damos unas vueltas casi lo tenemos el resultado será fabuloso bueno ahora pasamos a incorporar la zanahoria en rodajas ahora incorporamos el tomate frito también puedes poner un poco de tomate natural al gusto de cada uno damos unas vueltas que se mezcle todo que la carne coja ese sabor al tomate y ese color bueno como veis está haciendo chof chof a fuego medio esto es la base de una buena receta poner la hoja de laurel el vino blanco dejamos que se evapore el alcohol durante aproximadamente un minuto poner el colorante o azafrán lo que tengas por casa damos unas vueltas para que vaya haciéndose el sofrito y pondremos ahora la patata daos una receta súper sencilla ideal para los más pequeños de la casa que les encantará mezclamos todo una vez que tengamos todo mezclado ponemos los guisantes que le dan ese color a este guiso express cubrimos el guiso con agua o caldo de verduras o de pollo lo que tengas a mano y te sea más fácil no pongas mucha agua como veis solo recubierto cerramos la olla express con cuidado y dejamos cocinar una vez que está hirviendo 15 minutos pasado ese tiempo tenemos la carne lista no se puede abrir la olla hasta que se baje el botón de seguridad vamos a ver el resultado de esta carne al estilo de mi madre mirad qué aspecto más bueno tiene esto para mojar pan y ahora llega a nuestro mejor momento la receta de hoy [Música] tiene que probar esta receta porque te va a encantar si te ha gustado estas recetas no olvides compartirla con tus amigos dar a like spirit de manera gratuita en mi canal de youtube aquí tienes todos los ingredientes para 6 personas si tienes alguna duda déjame un comentario y yo te ayudaré no olvides inscribirte de forma gratuita en mi canal de youtube