Estofado de pollo en OLLA de cocción LENTA o estufa / Pollo en olla de cocción lenta #TODOALAOLLA

hola soy 'fan' [Música] hola amigos como estan acompáñenme a hacer una receta muy rica y sencilla con apenas 4 ingredientes además de los condimentos de tu preferencia yo voy a usar pechuga o pecho de pollo pero puedes usar las piezas que más le gusten a tu familia los ingredientes de los dejar en el primer comentario y en la descripción del vídeo y te lo sigue mencionando en el proceso [Música] lo primero que haré es cortar la pechuga en trozos grandes si usas otras partes del pollo como alas piernas muslos etcétera no es necesario cortarlos la pechuga la he pedido con hueso para que así dé un mayor sabor al estofado y quede bien rico y jugoso solo le he quitado la mayor parte de la grasa porque a mí así me gusta pero a quien le agrade puede dejarse la [Música] también usaré 4 chiles guajillo de estos que no pican pero dan mucho sabor color y presencia los voy a poner hervir con los tomates para suavizar los con muy poca agua esta receta va a llevar una salsa con tomates y aprovecho para usar los que recién estoy cosechando en mi pequeño balcón si te gustan las plantas y el huerto te recomiendo mi canal el mini huerto de ancho [Música] ahora pelamos las papas y las vamos a cortar en rodajas más o menos cosas [Música] sabías que también puedes cultivar papas y cebollas en macetas [Música] para esta receta usaré la olla de cocción lenta pero perfectamente puedes usar cualquier olla sobre la estufa o incluso el horno solo ajusta los tiempos hasta que esté todo cocido y revisa de vez en cuando cortaremos una cebolla pequeña en medias lunas también [Música] [Aplausos] [Música] los chiles y tomates ya se han cocido y ahora los vamos a moler junto con el agua de cocción [Música] un pedazo pequeño de cebolla los ajos pimienta al gusto comino aproximadamente un cuarto de cucharadita y caldo de pollo en polvo yo había olvidado poner estos últimos ingredientes juntos pero luego los agregué puedes poner todo junto en la licuadora [Música] no [Música] ahora ponemos en la olla una capa de papas rebanadas y una parte de la cebolla luego sobre ella ponemos el pollo como te dije el hueso de la pechuga aportará su sabor [Música] en este caso es una receta de toda la olla que no requiere ninguna observación perfecta para esos días muy ocupados o con pocas ganas de cocinar pero con muchas ganas de comer rico y nutritivo esta receta no lleva grasa como te habrás dado cuenta añadimos otra capa más de las papas y la cebolla restante [Música] y ahora bañamos todo con nuestra salsa de tomate y guajira pero bien colada para que quede suave esta salsa es muy sencilla pero llena de sabor ya lo verás tu si es que la preparas si tienes una receta parecida dime la en los comentarios o dime que le agregarías tu me encantaría saberlo y así nos damos todos ideas [Música] agregamos un par de hojas de laurel y movemos un poco para que todo se bañe con la salsa no es necesario agregar agua para que nos quede un estofado lleno de sabor [Música] el pollo se cuece en tres horas en este tipo de ollas en temperatura alta ah [Música] la preparación me llevo menos de 15 minutos esta es una de esas recetas de toda la olla que quedan deliciosas y que te seguiré compartiendo te recomiendo mucho una olla de éstas por lo rico que queden los estofados y otras comidas que ya irás viendo en el canal [Música] mira nada más qué rico y jugoso ha quedado un platillo tan fácil y rico que me tardé solo unos minutos en preparar y el resultado es simplemente delicioso la carne está tan suave y las verduras bien cocidas pero no deseches [Música] y ahora si se viene lo bueno ya es hora de comer y el olor a todos avisaba que ya estaba listo para servirse [Música] acompañado de un arroz blanco a la mantequilla queda genial o un rico espagueti blanco también unas verduras al vapor en fin [Música] y pues así quedó amigos se ve riquísimo y huele muy rico y miren la carne que viene este totalmente se deshace no olvides tu like y compartir muchas gracias por tu apoyo nos vemos en el siguiente vídeo [Música]