💥2 Recetas Fáciles, rápidas y SALUDABLES💚 Olla programable NEWCOOK / olla GM

hoy vamos a preparar dos cenas fáciles y rápidas con nuestra olla programable newcombe adaptable como siempre a las otras ollas programables vamos a hacer un platito de verduras al vapor y vamos a hacer una tortilla de berenjena con las patatas y la berenjena al vapor también ya veréis que dos cenas más estupendas que prepararemos en un momento y lo fácil que es cocinar al vapor con estas ollas estas dos cenas también se pueden hacer de manera convencional lo más importante es que son dos cenas saludables fáciles y rápidas vamos con la receta bienvenidos a presentas saludables y pecaditos y vamos a empezar con este plato de verduras tranquilos que después de cada receta os voy a dejar hacer el pantallazo con todos los ingredientes y aparte los voy a dejar también en la descripción esta receta es para 5 personas así que voy a utilizar 4 patatas voy a utilizar esta maravilla de brócoli que ya viene cortadito así que vamos a utilizar productos del supermercado saludables que nos ayudan para hacer unas cenas más rápidas no todo lo del supermercado es malo también a utilizar un poquito de coliflor que también viene así ya preparado y un tarro de garbanzos ya cocidos y ahora que ya tenemos todos los ingredientes vamos a preparar este accesorio que es para cocinar al vapor es una rejilla muy finita que la pondremos en la parte de abajo y lo único que tenemos que hacer es poner dos medidas del medidor hasta arriba de agua nada más es muy sencillo cocinar al vapor con esta olla cocinando al vapor vamos a cocinarlo todo de forma muy saludable y vamos a conservar los nutrientes de estos alimentos ya que estamos utilizando el brócoli que tiene vitamina c vitamina a ácido fólico es rico en fibra y además tiene pocas calorías además lo vamos a combinar con la coliflor que tiene vitamina c vitamina k fosfato potasio magnesio y también pocas calorías con estos ingredientes vamos a tener una cena saludable rápida y fácil ya veis que lo único que tenemos que hacer después de haber puesto la rejilla y el agua es colocar encima las verduras he empezado por las patatas después pongo el brócoli y después encima pondremos la coliflor si queréis cambiar el orden no pasa se va a hacer todo exactamente igual al ser la olla hermética el calor del vapor corre por todo el vaso no es como en la amhon siller wisin que en la cestilla ponemos las cosas que es tardan más en hacerse aquí no aquí se hace todo por un igual cerramos la tapa nos aseguramos de que la válvula está correctamente cerrada tiene que estar en el centro presión y programamos la olla en el menú para porque la olla gm también lo tiene menú vapor en esta olla se queda a 110 grados y nos vamos a poner durante 4 minutos más rápido imposible cuando ya ha acabado el tiempo despresurizado y ahora vamos a terminar esta receta ya tenemos las verduras perfectas están estupendas las patatas están en su punto y ahora es el momento de poner los garbanzos lo que vamos a hacer es que nos vamos a aclarar muy bien los escurrimos y los vamos a poner así aprovecharemos el calor y no hará falta calentarlos más le pones la tapa durante unos minutos y ya veréis que con el mismo calor de las verduras y del vapor que aún quedan ya se calientan lo único que nos falta es alinearlo a mí me encanta con pimentón picante le podéis poner también pimentón dulce un poquito de sal y aceite de oliva virgen extra ahora una cosa así lo vais a comer como plato único como es nuestro caso el garbanzo no es una proteína completa y hace falta mezclarlo con un poquito de semilla entonces le podéis poner por encima unas pipas por ejemplo le podéis poner un poquito de semillas de sésamo yo lo que utilizado son estos panes que la verdad que nos encantan también son panes integrales muy ligeros y ya llevan las semillas así completa en la proteína del garbanzo lo prometido es deuda os dejo aquí los ingredientes para que podáis hacer un pantallazo así es que darle a la pausa hacer el pantallazo y seguimos con el vídeo y ya tenemos preparada nuestra primera cena fácil rápida y saludable vamos con la segunda y nuestra segunda receta rápida y saludable va a ser una tortilla de berenjena que estamos en la época de las berenjenas lo vamos a hacer todo al vapor y esta es para cinco personas vamos a utilizar una berenjena tres patatas una cebolla y doce huevos si esta tortilla la vais a hacer para menos con personas podéis poner menos patata y menos huevo y si no pues reserva es un trocito para desayunar mañana lo primero que vamos a hacer es quitarle la parte verde a la berenjena después la vamos a abrir por la mitad y le vamos a hacer unos cortez y tos para que se haga bien por dentro sin llegar a la piel igual que cuando hicimos la berenjena en el microondas rellena de y no habéis visto todavía os dejo por aquí la receta es como si estuviéramos dibujando unos rombos sin llegar a la piel ahora las patatas las vamos a cortar gorditas porque porque como las vamos a hacer alba posse las cortamos muy pequeñas se nos van a deshacer así que las vamos a cortar gorditas así en cuatro trozos y después ya la acabaremos de cortar más pequeñita para hacer nuestra tortilla vamos a hacer el mismo procedimiento de antes ponemos dos vasos de agua y ponemos la rejilla abajo después vamos a poner las patatas haciendo como una especie de base y encima pondremos la berenjena muchas gracias a todos los que os habéis suscrito a todos los que le habéis dado like y si aún no estáis suscrito aprovecha porque este es el momento como podéis ver aún no le he puesto nada de sal le pondremos después ahora programamos el robot otra vez con el menú vapor y esta vez lo vamos a poner 5 minutos y mientras tanto vamos a ir preparando la cebolla la verdad es que es súper cómodo cocinar con este robot cada día me gusta más y las tortillas quedan estupendas en su punto os digo lo de siempre si no os gusta la tortilla con cebolla no le pongáis cebolla a nosotros nos encanta con la cebolla y le vamos a poner una cebolla entera cortada bien finita no nos olvidemos de los huevos los huevos tienen que estar fuera de la nevera siempre antes de hacer la tortilla que estén a temperatura ambiente os recuerdo que esta tortilla es de 12 huevos es para 5 personas si queréis la podéis hacer para reservarla para mañana para desayunar o podéis reducir la cantidad de huevos y la cantidad de patata la cantidad correcta de sal yo utilizo sal del himalaya es una pizca por cada huevo así siempre os queda estupenda y al punto de sal hoy le voy a echar un poquito de orégano ya sabéis que me encanta aromatizar las un poquito creo que el orégano con la berenjena queda estupendo es uno de los trucos para que nos quede bien esponjosa la tortilla es batirlo muy muy bien hasta que espuma en los huevos aparte de tenerlos a temperatura ambiente a mí no me gusta añadirle nada hay gente que le pone un poquito de levadura y ya le queda también más esponjosa y mientras tanto ya han terminado las verduras ahora vamos a despresurizar cuando abrimos la tapa después de cocinar al vapor y a veces en otras cocciones también pasa se queda todo el agua en la tapa y no es muy buena idea ponerlo en el lateral porque después se moja toda la máquina entonces tenemos dos opciones o la dejamos en la pica o escurrimos el agua dentro de la olla a ver los señores de la new course y me están escuchando si pueden poner para la próxima versión el soporte para la tapa un poquito inclinado para que por lo menos el agua se quede en la tapa y no se nos moje la máquina bueno por otro lado la berenjena y las patatas han quedado estupendas no hace falta ni pasadas por la sartén ni nada están en su punto para hacer nuestra tortilla vamos a ir con mucho cuidado con unas pinzas recogiéndolas a un plato para no quemarnos os recuerdo que es una cena saludable y la vamos a hacer con él de grasa posible por eso no la voy a sofreír ahora vamos a cortar las patatas y la berenjena en trocitos chiquitines para poder hacer nuestra tortilla lo que sí que vamos a sufrir un poquito base de esa cebolla lo que no utilicéis cebolla os podéis saltar este paso vamos a poner un poquito de aceite este va a ser todo el aceite que vamos a necesitar para hacer la tortilla y con este vamos a sofreír la cebolla que ya soltará su jugo y no la falta que añadamos más aceite por cierto el vaso no hacía falta alabarlo solamente le he quitado el agua y ya está ahora con el menú sofreír o el menú sartén depende de qué o ya estais utilizando vamos a ir haciendo esta cebolla si veis que se ha chupado ya todo el aceite no le pongáis más igualmente este vaso es antiadherente y no necesita más aceite ir bajando la temperatura si creéis que hace falta y con el jugo de la misma cebolla se bate para sacar la carne de la berenjena es muy fácil solamente una cuchara lo vais a ir rascando y ya está ya veis que sale con mucha facilidad es increíble que sólo con cinco minutos tenemos la berenjena punto venga que esto ya casi lo tenemos chupando ya está la cebolla transparente entonces le ponemos las patatas que ya teníamos cortadas y las vamos a dejar un poquito que dándole vueltas con la cebolla para que vaya cogiendo todos los sabores a la berenjena además de quitarle la carne lo que vamos a hacer es cortar la pequeñita por si acaso ha quedado algún trozo grande así después no tendremos sorpresas en nuestra tortilla cuando veáis que la patata y la cebolla ya se está quedando sin líquido le añadimos la berenjena que como también está muy jugosa le va a aportar un poquito de la humedad a esta patata ya esta cebolla y así otra vez nos ahorramos el aceite cuando veamos que todo está en su punto cancelamos el programa de exo freight y ahora vamos a añadir nuestros huevos batidos si la parte de abajo de la olla se os ha quedado un poquito seca que veáis que la patata se ha pegado entonces si le vais a tener que poner un poquito de aceite porque si no la tortilla se va a pegar si ha quedado como está aquí en este vídeo no hace falta no es necesario ya solamente con los jugos de tortilla no se nos va a pegar añadimos los huevos y lo removemos todo bien para que queden todos los ingredientes bien es partidos por nuestra base de la olla es importante que añadamos el huevo batido mientras está caliente la patata la cebolla y la berenjena porque así lo que va a hacer es que va a cuajar alrededor de cada ingrediente el huevo y después va a quedar mucho más jugosa si la dejamos reposar así unos minutos aún mejor ahora le vamos a poner la tapa la es secado previamente no la el lavado pero sí la he secado nos aseguramos que la válvula está correctamente cerrada y ahora vamos a programar nuestra tortilla para ello utilizamos el menú de postre y lo vamos a poner durante 20 minutos le damos al ok y sólo nos falta esperar a que termine nuestra super tortilla mirar que estupenda que fácil es hacer una tortilla gigante aquí en esta olla igual que os expliqué en la tortilla gigante que hicimos el otro día vamos a separar un poquito los laterales con una lengua o con alguna cosa muy finita para que después le podamos dar la vuelta con fácil sin que se nos pegue hoy vuelvo a tener ayudante así es que él con un trapito le va a dar la vuelta a la olla nos han dicho que le pongamos un plato para que no se nos desmorona tanto al darle la vuelta así lo hicimos lo hicimos entre los dos sinceramente lo mismo da o la dejas caer o si sois dos personas pues os ayudáis entre los dos mientras no se caiga fuera del plato la tortilla queda estupenda estas que hago con menos patatas queda muchas veces una hendidura en el centro después a la hora de cortarla queda genial yo creo que los ingredientes se van a los laterales de la olla no te olvides de hacer el pantallazo de los ingredientes aprovecha ahora dale a la pausa y haz un pantallazo y aquí tenéis nuestras dos cenas rápidas fáciles y saludables con nuestra olla nieuwhof deja ver los comentarios cual te ha gustado más de las dos espero que os hayan gustado estas recetas y ya sabéis nos vemos la próxima semana