COMO COCINAR ARROZ BLANCO: estufa/microondas/olla a presión/olla arrocera: ¿cuál es el mejor método?

Cocinar arroz, parece muy simple, pero también podría ser tan inconsistente y complicado. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de cocinar un arroz blanco perfecto? En este video, explico los 4 métodos comunes para cocinar arroz blanco. El primer paso es lavar el arroz. Para cocinar arroz sabroso, el lavado es imprescindible. El primer enjuague es eliminar la suciedad y el polvo, así que hágalo rápidamente para evitar que el arroz absorba la suciedad y las partículas de polvo. El segundo y tercer enjuague se realiza más a fondo,para eliminar el exceso de almidón en el arroz. Cada lavado debe hacer que el agua esté menos turbia. Pero no es necesario enjuagar hasta que el agua esté completamente limpia. Un poco de almidón ayudará a mantener el arroz esponjoso. Prepare una olla con suficiente altura para acomodar el arroz en expansión, que duplicará o triplicará su tamaño, y tape. Poner el arroz lavado y medir el agua. Déjalo remojar agua por 30 minutos. Puede omitir este paso, pero esto ayuda a que el agua llegue al núcleo del arroz. Calienta la olla a fuego medio y haz que hierva. Tenga cuidado de que el agua hirviendo no se derrame. Una vez hirviendo, baja el fuego y prendeel temporizador por 10 minutos. Apague el fuego y déjelo reposar con eltapa y vapor con calor residual durante 10-20 minutos. Una vez cocido, siempre mezcle el arroz con una cuchara en un movimiento de corte. La mezcla hace que el arroz sea esponjoso y distribuye, si corresponde, partes cocidas de manera desigual, fondo empapado con parte superior seca. El método de la olla es bueno, ya que no requiere un equipo especial y el momento adecuado puede hacer un delicioso arroz blanco. En un recipiente apto para microondas con suficiente altura para el arroz en expansión, ponga arroz lavado y agua medida. Déjalo remojar agua por 30 minutos. De nuevo, puedes saltarte este paso, pero estoAyuda a cocinar el arroz en su núcleo. Cubrir con una envoltura de plástico. Coloque el tazón en otro plato para atraparderrames en el microondas. Microondas a temperatura alta durante 10 minutos. Luego, déjalo reposar durante 10-20 minutos con la envoltura de plástico puesta. Mezclar bien el arroz. El microondas es perfecto para hacer arroz para una persona. Pero la relación de agua y el tiempo de calentamiento dependen de la cantidad de arroz y la potencia de microondas, Por lo tanto, es necesario experimentar un poco, pero verifique la proporción básica de agua en la descripción. En una olla a presión, ponga arroz lavado y agua medida. Calienta la olla a presión a fuego medio y haz que hierva. Una vez que la presión esté alta, configure el temporizador durante 5 minutos. Después de 10 minutos de tiempo sentado, mezcle bien el arroz. La olla a presión es adecuada para cocinargrandes cantidades de arroz en un tiempo relativamente corto. Con algunos ajustes de la proporción de agua, este método podría cocinar el mejor arroz de los 4 métodos. Prepara la olla arrocera. Pon el arroz y el agua lavados al nivelindicado en el recipiente de la olla arrocera. Como estoy cocinando 1 taza de arroz, vierto elagua al nivel de 'ARROZ BLANCO 1'. Presiona inicio. Si hay un modo 'Rápido',entonces el arroz blanco se puede cocinar en unos 15 minutos. La cocción regular suele durar unos 30 minutos. La olla arrocera es el método más rápido y elel resultado es consistente, para cualquier tipo de arroz esponjoso, ligero, generalmente sin fondo empapadoni la parte superior seca, sino el arroz cocido bien distribuido. Sin duda, la olla arrocera es la forma más fácil de cocinar arroz, pero probablemente la más cara ... La mejor manera de almacenar el arroz para mantener su textura de sabor y evitar que se seque y endurezca es congelarlo inmediatamente después de la cocción, durante mucho tiempo o incluso solo durante la noche. Mientras el arroz aún está caliente, envoltura de plásticoEl arroz junto con su vapor. Congélelo después de que la temperatura se haya enfriado. Otro consejo, para arroz de grano corto, es haceronigiri bolas y congelarlas. ¡Microondas más tarde para disfrutar de las bolas de onigiri esponjosas y humeantes para tu merienda de medianoche! En general, los 4 métodos cocinaron un delicioso arroz blanco. Pero para mis quisquillosos comedores de arroz, diría, # 1es de lejos la arrocera, ya que proporciona una cocción constante, arroz ligero y esponjoso en su núcleo y la máquina es rápida y fácil de usar. # 2 es la olla a presión. En realidad, esto podría cocinar el mejor arroz de todos los métodos, incluso mejor que la olla arrocera, dado que puede encontrar la proporción perfecta de agua. # 3 es la estufa, no requiere equipo especial, pero requiere más tiempo y vigilancia. # 4 es el microondas. esto es genial para cocinar arroz para una personay definitivamente es conveniente, pero a veces puede cocinar bien, pero a veces la parte superior seca y la parte inferior empapada. Mi voto es la olla arrocera por la consistencia y la olla a presión por el sabor. ¡Me encantaría saber tu voto! Gracias por mirar y espero verte en mi próximo video.