Cómo hacer ARROZ a la MEXICANA con CHILES RELLENOS en OLLA de COCCIÓN LENTA

hola soy an [Música] hola amigos como estan hoy voy a preparar un delicioso arroz rojo mexicano con chiles rellenos de queso sin capear lo haré en la olla de cocción lenta pero perfectamente puede seguir la receta para hacerlo en cualquier hora sobre la estufa quedan deliciosos estos son los ingredientes son muy poquitos y económicos te iré diciendo las cantidades pero te dejo la lista también casi al final del vídeo y en el primer comentario lo primero que voy a hacer es freír una taza de arroz en una sartén con una cucharada de aceite [Música] cuando esté dorado voy a añadir la salsa de jitomate que haré con un jitomate un pedacito de cebolla y un ajo también un poco de agua de las dos tazas que prepare [Música] antes de que se me pase me gustaría que me comentas de dónde me ves para mandarte un saludo [Música] cuando la salsa esté cocida le apagó en el resto del agua disuelvo un cubito de caldo de pollo en polvo puedes usar también caldo natural agrego el arroz frito con tomate a la olla y el agua con el caldo de pollo [Música] añado la taza de verduras y remuevo para integrar y voy a programarla por dos horas en temperatura alta [Música] ahora tapó la olla mientras tanto voy a ir preparando los chiles que se añadirán al arroz cuando éste lleve ya una hora de cocción de rocío un poquito de aceite porque así se desprende mejor la piel yo los voy a estar en la freidora de aire porque es más fácil pero puedes hacer esto en un comal sobre la estufa o en un bar es como dice mi amiga normita que le llaman en venezuela espero haberlo pronunciado bien y lo programó para que esté por 15 minutos a 180 grados centígrados ya están listos y los pongo en una bolsita para que se despegue la piel fácilmente [Música] [Música] voy a pelarlos estos fríos [Música] e [Música] e ves qué fáciles ahora les voy a quitar las semillas [Música] ya que terminado comienzo a rellenarlos con un trozo de queso panela que es un queso mexicano bajo en grasa puedes usar el queso que más te guste [Música] el arroz ya lleva una hora de cocción noto que le falta agua pero voy a poner los chiles primero [Música] [Música] ahora agregó media taza de agua más en total use dos tazas y media de líquido [Música] tapó la olla y esperó la hora restante [Música] está listo huele muy bien y quedó riquísimo es una comida sencilla sin grasa y deliciosa para un día cualquiera de la semana [Música] recuerda que lo puedes hacer también en una olla normal sobre la estufa espero que te haya gustado mi receta si es así déjame un like y dímelo en los comentarios nos vemos en el siguiente vídeo [Música] [Música] [Música]