COMO HACER REPOLLO O COL A LA MEXICANA | #CarmenCookVlogs

[Aplausos] y y los ingredientes son repollo aceite una cucharada de aceite cebolla jitomate chile opcional y sal al gusto listos nuestros ingredientes vamos a la preparación son 350 gramos de repollo como pueden ver ahí lo que voy a preparar [Música] vamos a rebanar el repollo lo vamos a hacer que queden bien delgadito como pueden ver aquí milk si ustedes tienen rebanador les va a ayudar mucho yo ya estoy acostumbrada a rebanar así [Música] ah ah vamos a ponerle algún poquito de sal con esto y bueno también hay que agregamos el repollo y esto es para que agarre humedad ah i la cebolla vamos a poner el chino como ya les había comentado es opcional también vamos a picar y el jitomate vamos a recibir como pueden ver el jitomate está grandecito vamos a poner la cucharada de aceite [Música] y vamos a agregar la cebolla y el chile hoy vamos a sufrir un poco para que la cebolla se ponga transparente vamos a agregar el tomate y vamos a dejar bien se cocine bien el tomate pillarse y repartiendo le vamos a poner como les comentaba alguien hay que procurar esté bien el tomate para los nuestros como pueden ver destino jitomates vamos a agregar el repollo brillando ley que todo el exceso de agua o este este repollo a fuego bajo lo vamos a tener que devolverlo si nos va a salir algo de la cacerola pero bueno como ya saben se va a ser más de la cantidad que estamos viendo cuando se cocine vamos a probar de sal si hace falta le vamos a poner ya hay chicos a mi me encanta así el repollo con los refritos es delicioso para aquellas personas que estén a dieta bueno pues es una muy buena recomendación [Música] lo que vamos a hacer es a tapar y poner abuelito bajito gracias ya baje el fuego y lo vamos a dejar a que se cocine vamos a procurar que el repollo esté suavecito vamos a darle otra checadita y estos chicos y chicas ya en este punto es el poder comer pero me gusta que quede bien suavecito para mí todo le falta más sal y yo les digo siempre las alas en este punto ya están bien cocidos fácilmente y yo les comentaba ya el término a su gusto pero esto ya es tan suave si estás y ahora sólo vamos a servir yo los voy a acompañar con los frijolitos refritos deliciosa se los recomiendo así queda nuestro platillo espero se animen a prepararlo y nos vemos la próxima bye