COMO HACER PASTA CON CREMA DE COCO | #CarmenCookVlogs

[Aplausos] para nuestra pasta vamos a ocupar pasta de la de su preferencia un paquete vamos a ocupar sal cebolla una cucharada de aceite esto para poner a cocer nuestra pasta para nuestra salsita de crema de coco vamos a ocupar leche de coco un diente de ajo una cebollita pequeña finamente picada pimienta y sal también vamos a tomar una cucharada amarilla de fécula de maíz para expresar nuestra salsita para la pasta y entre los ingredientes se me pasó y también vamos a ocupar una cucharada aproximadamente de mantequilla aquí ya puse el litro y medio de agua partimos la cebollita es una cebolla chiquita en 2 unimos al arbusto y una cucharada de aceite del de su preferencia se me pasó un poquito pero no importa vamos a prender el fuego a fuego alto y cuando comience a hervir vamos a agregar la pasta voy a tapar para ahorrar energía vamos a picar el ajo finamente vamos a reservar y también vamos a hacer lo mismo con la cebolla ya que no tenemos aquí bocadito también reservamos y yo utilizar leche de coco en una taza ustedes también pueden extraer la leche de coco moliendo un coco en la licuadora y después colando lo muy bien también lo pueden hacer con algún extractor de jugos y yo en mi caso pues lo compre ya que veamos que la olla está hirviendo vamos a agregar la pasta y vamos a bajar el fuego y vamos a tapar la vamos a disolver con agua y vamos a reservar vamos a checar aquí la pasta no se vaya a pegar al fondo bueno parece que está bien vamos a dejarla así hasta que se cocine y ser suave vamos a checar si ya está suave en parte fácilmente entonces ya está y vamos a llevar a enjuagar y esto debido a que si lo dejamos así se nos va a pegar ah vamos a poner agua fría vamos a poner una cucharada de aceite también vamos a ocupar una cucharadita de mantequilla y yo aquí lo tengo a fuego bajito vamos a poner el ajo que teníamos picadito también le vamos a poner la cebolla y vamos a sufrir ya que veamos que la cebolla se torna un poco transparente y ya está lista para el siguiente ingrediente [Música] e sí como pueden ver ya está lista la cebollita vamos a agregar la leche de coco y también vamos a agregar pimienta al gusto muy bien y vamos a dejar que hierva y aquí empiece a hervir agregamos sal al gusto 2 y también le vamos a agregar la fécula de maíz no sé remover un poco porque se hace una plástica abajo y moviendo con el cucharón vamos integrando lo que es la fécula de maíz seguimos moviendo para que no se nos vaya a ser una plasta como pueden ver y estar pastorcitos y en este momento agregamos la pasta y ahora solamente mezclamos sí y ahora cómo vamos cómo prueben de sal para que quede a su gusto ya que tenemos nuestra pasta lista y bueno si ustedes tienen por ahí albacar seca fresca les recomiendo que se la pongan pero aquí tengo lo que tengo hojas de albahaca seca les recomiendo que le pongan les va dando el sabor y bueno aquí ya está nuestro plato servido solo agregamos un poco de albahaca elevada muy buen sabor y bueno espero se animen a preparar está deliciosa receta les va a encantar esta pasta y nos vemos en la próxima receta