Como hacer arroz blanco rápido en olla casera

[Música] i [Música] bienvenido a mi canal otra vez sabores con lucia tenemos varias recetas una de ellas una bien sencilla preguntas que me han hecho personas que me han hecho algunas preguntas cómo puedo cocinar un arroz en una simple olla porque tú sabes las modalidades de del modernismo la gente compra una olla de arroz automática y lo único que hay que echar la medida de la roja amarilla y muchas personas cuando no tienen esa olla eléctrica se preguntan y como luego una ollita o como hago una taza eso era para cinco tazas cuando la familia muy grande ahora solamente soy yo bueno vamos a hacerlo es sencillo y te voy a demostrar con pasos simples e ingredientes para hacerlo tenemos principalmente vamos a hacer solo una taza de arroz y tenemos la casa de arroz tenemos unas casitas que te van diciendo una casa es una media de una taza o una copa de esta en la que uno toma café también es una taza un poquitico menos qué puede ser puedes usar esto también es demasiado grande bueno tenemos el arroz aceite yo uso aceite de oliva es el que más me gusta y el más saludable el toque mágico de mi arroz es la mantequilla claro no hay que usarlo en mucha proporción porque no es muy saludable pero riquísima y principalmente es sal [Música] procedemos vamos a aprender acá tenemos una ollita para poner acá vos te veas lo que vamos a hacer es [Música] colocar un poco de hacer ejemplo yo coloco una cucharada de aceite puedes colocar una cucharada de aceite y después le echa otra media media cucharada tenemos esta cucharada detrás de medir ya yo lo hago al vamos a esperar un momentico que esté un poquito caliente [Música] la mantequilla mamá peter la mitad la que un cúbito un trocito de mantequilla como tienen acá como se ve está un poquito más gruesa la leche la otra y vamos a usar específicamente una espátula de madera preferiblemente qué vamos a hacer estamos esperando que se vaya consumiendo metiendo la mantequilla y calentando el contenido vamos a colocar la taza de arroz completo [Música] y vamos a poner un fuego 67 más o menos alto que vamos moviendo lo movemos poco a poco si quieres subimos un poquito más el vaya agarrando el arroz para que vaya ganando como puedes ver [Música] textura brillante brillosa un color brilloso y para poner amarillos que hacemos con eso que hacemos con la mantequilla vamos a dorar vamos a dorar el arroz y que vaya cocinando un poquito sin necesidad de agua [Música] pero siempre tenemos que estar en constante movimiento quien repito [Música] ahora como pueden ver ha agarrado un color amarillento la de ritmo la otra mantequilla el otro pedacitos cuadradito de mantequilla y le ponemos una taza de agua movemos revolvemos y colocar una taza y un cuarto de agua de la misma medida del arroz de la casa vamos a colocar una de agua y solamente cuadros lo ponemos a fuego alto y le ponemos una cucharadita pequeña de sal para poner una pequeños y volvemos le ponemos un poquito de sal la otra cucharada que yo ya había dicho para hacerlo hacer una cucharada y media para que todas [Música] el toque de la sala una cucharadita y un cuarto depende de la cantidad de arroz que se vaya a hacer también hay personas que comen bajo en sal y depende como ustedes les guste porque ya también la mantequilla le va a dar un sabor una razón especial esperamos que y después que hierva vamos a proceder antes de taparlo tiene que esperar que se consuma todo el agua casi todo el agua a ver y está empezando a burbujear mejor vamos a esperar de aquí a unos 33 minutos seguimos moviendo para que no se pegue ya vemos que el agua sea medio consumido no totalmente removemos revolvemos verdad y cuando ya ves casi todo el agua nos completa porque se le pone abajo esa nada número 2 y procedemos a tapar procedemos a tapar y vamos a esperar unos 20 minutos pero vamos a chequear como está un consejo si te así te hace un poquito el truco es moverlo con un tenedor si se te hace un poco de que necesita un poquito de agua puedes poner un poco más de agua no hay problema menos cantidades la cantidad poca cantidad y antes de que tú pongas el agua esta agua tiene que ser pasada por lamela pone en el macro way que sea un poquito calientita o tibia porque nunca le coloque agua fría porque lo que haces es que éste se pasma el arroz y entonces en vez de abrirse se va a quedar unas partes duras y otras partes suaves y eso no les conviene de cuando tú le haces eso tú los mueves con un tenedor es más fácil y hace que se abra todo todas las partes del arroz y lo vuelves a cerrar lo ponen todavía en bien bajo puede ser uno en cuatro espera sólo unos minutos ya el arroz está listo vamos a plantearlo tenemos a poner un doble un plato blanco en mayor cosa apagamos y proceder [Música] esto tiene un olor delicioso liz y los esto es solamente ya una taza sólo una taza y como pueden ver mira cómo ha quedado pegadito no quemado pegadito y un ratico cuando eso se enfríe usted lo pone con una cucharita y es la mejor parte del arroz crujiente el crochet aquí tenemos el arroz depende de lo que usted de lo que quieras lo puede servir así blanco y puede acompañarlo con carnes o puede servirlo como a mí me gusta te voy a demostrar un momentito algo especial ah el toque especial de sabores con lucia cilantro te pone un poco de cilantro al gusto [Música] igual es un platillo fácil de preparar arroz yo creo que siempre una persona debería cocinar entonces media casa porque me salió bastante bueno fue un placer haber estado con ustedes con ustedes he compartido mi nueva receta del día espero verlos pronto con otra receta muy especial gracias [Música]